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Château Pichon-Longueville Baron
Château Pichon-Longueville Baron Rouge 1990

Château Pichon-Longueville Baron Rouge 1990

Name: CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON rouge 1990
Brand: CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON
SKU: 402211
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Pauillac

96/100 4 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Pichon-longueville Baron
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 1990
Appellation Pauillac

Culture Culture conventionnelle
Cépages Cabernet Sauvignon
Boire ou garder Jusqu'en 2030

Aller plus loin

Le vin

L’année 1990 a été exceptionnelle, le climat était parfait pour que les Cabernets Sauvignon, cépage majoritaire des grands vins du Médoc, arrivent à leur plus belle maturation. Après un assemblage et une vinification rigoureuse, on découvre un vin rouge brillant à la robe pourtant très sombre, dans laquelle on peut décerner des reflets bleutés. Ce Pichon-Longueville Baron 1990 offre un nez complexe sur le fruit frais : la mûre, le cassis sont majoritaires. S’y ajoutent de délicats arômes de roses. En bouche, on trouve une belle rondeur sur des tannins finement intégrés. La subtilité est de mise dans ce vin à la longueur persistante et agréable. C’est un vin élégant et équilibré qui satisfera tous les amateurs de grands Médoc.

La Château Pichon-Longueville 1990 n’a rien a envié à son voisin LIEN-MARQUE[5518,Latour]. Il a été très bien évalué par Robert Parker qui lui décerne la note de 97/100, le Wine Spectator, de son côté, lui attribue un 94/100. Ce vin de 1990 a un excellent potentiel de garde, il pourra être dégusté jusqu'à facilement 2030. Il accompagnera un plat de fête comme une souris d’agneau aux cèpes.

Le producteur

Le Château Pichon-Longueville Baron est un très ancien domaine de l’appellation Pauillac, dans le Médoc. Les premières vignes sont issues de l’Enclos Rauzan, à deux pas de Château Latour. C’est Jacques Pichon de Longueville qui fait acquisition de cette parcelle et qui crée la propriété viticole. Nous sommes alors au XVIIème siècle. Des dizaines de décennies plus tard, le château est reconnu comme second Grand Cru classé. Aujourd’hui, et depuis 1987, c’est le groupe AXA Millésimes qui a fait acquisition du domaine. La société s’engage à poursuivre le travail entreprit des siècles durant en conservant l’idée d’excellence et de prestige.