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Bordeaux , Pessac-Léognan
Produit victime de son succès
Domaine Château Picque Caillou
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Pessac-Léognan
Culture Culture conventionnelle
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 2020 - 2025
Picque-Caillou 2013 présente un nez confituré. En bouche, belle attaque avec des arômes de confiture de mûre, pointe de caramel et cerise griotte. Les tannins sont serrés mais s'ouvriront avec le temps.
Aux portes de Bordeaux, non loin des célèbres Haut-Brion et Pape Clément, Le Château Picque Caillou est géré par Paulin Calvet depuis 2006, sous les conseils de Denis Dubourdieu et de Valérie Lavigne.
Ce vignoble de 21 hectares s’étend sur un terroir caillouteux, auquel il doit certainement son nom. Picque Caillou bénéficie également du réchauffement du à l’environnement urbain. L’encépagement est composé de 50% de Merlot et 50% de Cabernet Sauvignon.
13/20
Le Point (Jacques Dupont)
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