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CHÂTEAU SIRAN rouge 1995

Bordeaux , Margaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Siran

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 1995

  • Appellation Margaux

  • Culture Culture conventionnelle

Aller plus loin

Le vin

Un grand soin est apporté au travail à la vigne où la récolte est traitée de manière parcellaire. Un double tri est effectué, avant et après l’égrappage. La vinification est traditionnelle mais des techniques derniers cris sont également d’usage afin de préserver au mieux la qualité du cru. Le millésime 1995 est une belle illustration de la finesse typique que l’on trouve dans les vins du Château Siran : à la fois rond et mûr, il présent des arômes subtils d’épices et de fruits rouges. Les tanins sont doux et la texture est très soyeuse. A boire avec un magret de canard par exemple.

Le producteur

Les origines du Château Siran remontent au 15ème siècle quand un certain Guilhem de Siran prête serment à Macau. Dès le 17ème siècle les cuvées du domaine étaient déjà reconnues pour leur grande qualité, et ce sera d’autant plus vérifié au cours du 18ème siècle, au moment où la famille Miailhe, courtiers pour la cour royale, arrive à Bordeaux et prend possession du domaine. Qui d’ailleurs appartient toujours à cette grande dynastie. Aujourd’hui c’est Edouard Miailhe qui en a la direction, 5ème génération.

Les 36 hectares du domaine sont répartis sur trois appellations : 26 hectares en appellation Margaux, 9 hectares en Bordeaux Supérieur et 2 hectares en Haut-Médoc. Le terroir dont les vignes bénéficient est relativement similaire sur l’ensemble du vignoble avec une majorité de graves et de galets, parsemé de zones sableuses. Ces sols sont particulièrement précieux afin de déclencher un stress hydrique idéal pour aider la vigne à se développer au mieux et à faire face aux intempéries, produisant ainsi des raisins riches et complexes. Au niveau de l’encépagement on trouve une majorité de Merlot avec 46%, puis 40% de Cabernet Sauvignon, 13% de Petit Verdot et 1% de Cabernet Franc.

D'autres millésimes sont disponibles

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