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  • Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses Les Pins blanc 2021
  • Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses Les Pins blanc 2021
  • Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses Les Pins blanc 2021
    Minéral

Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses les Pins Blanc 2021

Bourgogne , Pernand Vergelesses

  • Bio

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses Les Pins blanc 2021

Domaine Françoise André Pernand-Vergelesses Les Pins blanc 2021

Bourgogne , Pernand Vergelesses

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Élevé avec art, il capte l'essence même de son terroir, alliant finesse, gourmandise et pureté !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Françoise André

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2021

  • Appellation Pernand Vergelesses

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Chardonnay

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service 10-12°C

  • Boire ou garder 2023 - 2037

Aller plus loin

Le vin

Pernand-Vergelesse "Les Pins"

Une grande parcelle de ce climat, en pente de coteau exposée Est, baignée de soleil. Comme son nom l'indique, elle est bordée par des pins, ces résineux ont été plantés à la fin de la crise du phylloxéra... Ces arbres sont de moins en moins nombreux, car la vigne a désormais repris ses droits sur ce terroir fort propice.

Sur cette vigne de 25 ans, la vendange est manuelle et les raisins sont pressés en entier. Le pressurage est lent avec une pression régulière et homogène afin d'obtenir des jus fins et élégants. La fermentation alcooliques se fait en fût de 350 litres (grosses barriques) et également la fermentation malolactique (le vin prend un coté plus "gras" amenant de la gourmandise et des arômes de beurre et d'amandes). Très peu de bâtonnage en revanche, pour limiter l'actions des lies au fond de la barrique et conserver une belle tension. Seules 25% des barriques sont neuves, une proportion optimale entre l'apport de sucrosité du bois et l'expression du terroir est ainsi respecté.

Le producteur

Domaine montant en Bourgogne sous l’impulsion de Lauriane André (la belle-fille de Françoise), cette dernière reprend le vignoble de quelques 7 hectares répartis sur les communes de Beaune, Pommard, Savigny les Beaune, Pernand Vergelesses et jusqu’à la fameuse colline de Corton.

Entièrement conduit en agriculture biologique depuis son arrivée, le travail entrepris à la vigne et au chai est minutieux : rendements limités, tri de la vendange manuelle, pas de levures ajoutées et des élevages modérés. Le résultat ne se fait pas attendre : le domaine connait déjà un franc succès dans la presse et les vins sont élégants, suaves, soyeux et raffinés ! .

Les accords mets & vins

Légumes

  • Salades

Son goût

Les avis

Domaine Françoise André Beaune Montée Rouge 2020

Degustato 24 aprile 2024. Buon vino di Beaune, al naso abbastanza persistente, in bocca si sprigiona buoni tannini.

FR

Fabrini R

le

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