Domaine Jean Chartron Chassage Montrachet ''Les Benoites'' 2010

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Domaine Jean Chartron Chassage Montrachet ''Les Benoites'' 2010

Bourgogne , Chassagne-Montrachet

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Jean Chartron

  • Pays France

  • Région Bourgogne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2010

  • Appellation Chassagne-Montrachet

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service 13°-15°C

  • Boire ou garder De maintenant à 2015

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2010 en Bourgogne est une réussite en dépit des conditions climatiques délicates.
"Petits rendements obtenus (environ 25% de moins que l'an dernier) […] mais un très bel équilibre sucre-acidité proche de 2008, sans dénaturer l'expression aromatique."

En 2010, les vins blancs équilibrés s'apprécient pour leur fraîcheur et leur pureté. La minéralité, présente en bouche, illustre la typicité des terroirs bourguignons. Ils reflètent l'élégance et la finesse des grands classiques de la Bourgogne.

Au Sud de Puligny-Montrachet, une petite partie de Remigny a droit à l'appellation Chassagne-Montrachet.

Fermenté en fûts de chêne français (30 % de fûts neufs) avec élevage sur lies fines pendant 10 mois, ce Chassagne Montrachet est un très bon exemple du savoir faire de la maison Jean Chartron.
La robe est jaune clair sous des reflets étincelants. Au nez, on retrouve des senteurs de crème fraîche vanillée et en bouche, l'attaque est vive, sur un fruit dominé par le citron vert.

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