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Rhône , Condrieu
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Ogier
Pays France
Région Rhône
Couleur Blanc
Millésime 2012
Appellation Condrieu
Culture Culture conventionnelle
Cépages Viognier
Température de service Entre 12 et 13°C
Boire ou garder 2014 - 2016
La cuvée La Combe de Malleval est issue de 3 hectares de vignes, de 25 ans d'âge en moyenne, situées sur un sol granitique. elle est issue de 100% de Viognier.
Les vendanges sont manuelles. La récolte est successivement triées à la parcelle et dès réception. Les raisins sont pressés puis encuvés. Les vinifications sont réalisées en cuve de gros contenant et foudre. La fermentation alcoolique débute grâce aux levures indigènes, naturellement présentent sur les baies de raisins. L'élevage dure 10 mois sur lies fines.
La robe est jaune pâle, limpide et brillante.
Le nez est d'une très belle intensité aromatique, avec des notes de pêches blanches bien mûres, de litchi et des nuances d'abricot.
La bouche est fraîche et voluptueuse, avec une belle longueur.
Le Domaine Stéphane Ogier est une propriété familiale située à Ampuis, au cœur de l'appellation Côte-Rôtie. Le savoir-faire est transmis de génération en génération. Pour Stéphane Ogier le vin est plus qu'un métier, c'est une passion et un plaisir au quotidien. La richesse du vignoble est remarquable : situation des parcelles, diversité des sols et le climat septentrional typique de la Vallée du Rhône.
Le vignoble s'étend sur 16 hectares : 11 hectares destinés aux rouges 100% Syrah (dont 3,5 hectares sur de magnifiques parcelles de Côte-Rôtie) et 5 hectares de blanc, 100% Viognier. Les vinifications sont parcellaires. L'élevage est long. Les vins sont d'une extrême finesse et élégance.
93/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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