DOMAINE R DUBOIS & FILS HAUTES CÔTES DE NUITS ROUGE 2016

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Hautes Côtes de Nuits
  • Domaine : DOMAINE R DUBOIS & FILS
  • Millésime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Pinot Noir 100%
  • Boire ou garder : 2018 - 2020

Le domaine

Domaine R.Dubois et fils : neuf générations de vignerons

L’histoire des vignerons de la famille Dubois commence aux alentours de 1600 ou l’un des ancêtres historiques des propriétaires actuels du domaine commence à cultiver la vigne et à produire du vin. Les Dubois franchiront un nouveau cap en 1898 en s’installant dans la région de Nuits-Saint-Georges. Au début, ils ne disposent que de 2 hectares de vigne à travailler, mais très vite le domaine s’agrandira. Après neuf générations de vignerons, celui-ci compte aujourd’hui plus de 21 hectares qui s’étendent sur 21 zones d’appellations. Le savoir-faire unique de la famille Dubois s'est transmis de père en fils jusqu’aux propriétaires actuels, Béatrice et Raphaël. Depuis 2006, ils ont révolutionné le domaine et les techniques de vinification pour se rapprocher du mode de production traditionnel. Béatrice est l’œnologue passionnée qui s’affaire au domaine et supervise les différentes étapes de la vinification tandis que Raphaël développe la commercialisation du vin. Le domaine R.Dubois et fils est à Premeaux-Prissey, à quelques kilomètres de Nuits-Saint-Georges. Il produit plus de 100 000 bouteilles par an dont 35 % pour l’exportation.

Avis des clients

4.5/5

(2 avis)

BH

RAS; excellent vin Très bon rapport,qualité-prix.Comme d'habitude,aucune déception.

MR

Très bon vin qui nécessite un peu de patience avant de révéler tout son potentiel. Je pense 2-3 ans