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  • La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2022
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La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge 2022

Rhône , Châteauneuf du Pape

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2022

La Bastide Saint-Dominique Châteauneuf-Du-Pape Rouge 2022

Rhône , Châteauneuf du Pape

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

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Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

2** Coup de cœur du Guide Hachette 2022 !

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine La Bastide Et La Réserve Saint-dominique

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2022

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture En conversion biologique

  • Degré d'alcool 15°

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sols de sables, d'argiles et de galets roulés des lieux-dits Les Bédines, Chapouin, Pignan et Guigasse. 8 ha de vignes âgées de 25 à 80 ans.

Vinification : Élevage de 18 mois en cuve (6 mois en cuve inox puis 12 mois en cuve béton)

Dégustation : Vin rubis soutenu aux reflets violacés. Nez très profond de framboises écrasées, de liqueur de cassis et de cerises. A l'aération, plus complexité avec des notes de garrigue et de résine. Attaque opulente et très gourmande, harmonisée par des tanins charnus et élégants. Finale longue tout en fraîcheur et épices.

Accords mets & vin : Terrine de faisan aux fruits secs. Selle d'agneau rôtie au genièvre. Noisettes de chevreuil aux poires.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Gateaux

Les avis

-93/100

Un assemblage séduisant, raffiné et bien composé de 80 % de grenache, 10 % de syrah, 7 % de mourvèdre et 3 % de cinsault. Il présente des arômes de cerises épicées, d'herbes grillées, de feuilles de laurier, de viande rôtie et de grains de poivre écrasés. Il est moyennement corsé avec des tannins à grain fin. Séduisant et fin avec une texture délicate tout au long et une finale chaleureuse avec des épices. À boire ou à garder.

James Suckling

-92/100

Le Châteauneuf du Pape 2022 de La Bastide Saint Dominique révèle un bouquet élégant et gourmand de cerises noires, de fleurs, d'épices et de chocolat. Moyennement corsé avec un cœur de fruits juteux, il est bien équilibré, étagé et enveloppant avec un milieu de bouche charmant et velouté qui se prolonge par une finale fraîche et éthérée. Cet assemblage de 80 % de grenache noir, 10 % de syrah, 7 % de mourvèdre et 3 % de cinsault a été élevé en cuves inox et béton. Il peut être bu à tout moment au cours de la prochaine décennie et au-delà.

Wine Advocate (Robert Parker)

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