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  • LES HERBES HAUTES BY JEFF CARREL CORBIERES ROUGE 2018
  • LES HERBES HAUTES BY JEFF CARREL CORBIERES ROUGE 2018
  • LES HERBES HAUTES BY JEFF CARREL CORBIERES ROUGE 2018
    Fruité

Les Herbes Hautes By Jeff Carrel Corbieres Rouge 2018

Languedoc-Roussillon , Corbières

  • Foire aux vins

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Jeff Carrel

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Corbières

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache, Carignan, Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 15-16°C

  • Boire ou garder 2019 - 2022

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Corbières s’étend des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne, des contreforts des Pyrénées au pied de la Montagne Noire, sur une surface de 11.800 hectares. C’est l’appellation du Languedoc ayant la plus grande superficie, elle présente donc des sols très diversifiés : schiste, grès, calcaire, marnes. Le relief est très accidenté, fait de bassins et de versants, et le territoire est marqué par trois massifs qui le délimitent. La vigne est ainsi cultivée à plus de 400 mètres d’altitude au pied du Mont Tauch, entre Tuchan et Villeneuve des Corbières.
Plusieurs cépages sont utilisés dans la production des vins rouges et rosés de l'AOC Corbières : le carignan, la grenache noir, le cinsault, la syrah et le mourvèdre. Les vins blancs sont quant à eux issus des cépages grenache blanc et maccabeu.
Les Corbières rouges sont charnus, élégants et ont un bon potentiel de garde. Ils sont également caractérisés par des arômes complexes de torréfaction, surtout sur les terroirs orientaux qui assurent une grande maturité au raisin par l’exceptionnel ensoleillement méditerranéen et les étés secs. Les vins de l’AOC Corbières déclinés en blanc sont définis comme amples et équilibrés, riches en arômes de fruits exotiques. Les rosés, sont eux légers et fruités.

Le producteur

Jeff Carrel: un viticulteur original

Jeff Carrel est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.

Le Château Arcades : un vignoble idéal

Jeff Carrel est un viticulteur itinérant. Pour cette cuvée il a sélectionné des parcelles du vignoble Château Arcades, cultivées sur des sols argilo calcaires. Sur ces sols ce sont les rouges qui s’adaptent le mieux. Les vins auront une couleur soutenue, du corps et de la puissance tout en conservant rondeur et souplesse.

Les accords mets & vins

Fromages

  • Fromages frais

  • Fromages frais

Légumes

  • Tartes et quiches

  • Tartes et quiches

Viandes

  • Vollailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

  • Apéritif

Autre offre

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