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Venetie , Veneto
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Bio
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à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Maeli Veneto Rosso Infinito 2020
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Maeli
Pays Italie
Région Venetie
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Veneto
Culture Culture biologique
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
Degré d'alcool 14°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant
Terroir : Les vignes s’épanouissent sur des pentes volcaniques riches en trachyte et calcaire. Ce terroir exceptionnel confère au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables, rehaussées par le microclimat des Colli Euganei, où les journées ensoleillées se marient aux nuits fraîches.
Cépages : L’assemblage associe Merlot (48 %), Cabernet Sauvignon (38 %), et Carménère (14 %). Chaque cépage apporte une nuance particulière : la rondeur du Merlot, la structure du Cabernet Sauvignon et la profondeur aromatique du Carménère.
Vinification : Les raisins, récoltés à la main, fermentent lentement à 28 °C, permettant d’extraire pleinement les arômes. L’élevage de 10 mois en inox et 5 mois en cuves béton préserve la pureté et la finesse du vin, sans filtration ni clarification.
Dégustation : Juteux, ce vin révèle en milieu de bouche des nuances de cerises, de framboises, de tabac frais, d'herbes vertes et de poivre concassé. Ses tanins en velours, s'accordent avec une acidité vive, créant une belle harmonie.
Viandes
Charcuterie / terrine
Gibiers
Légumes
Légumes grillés
Cuisine du monde
Pizza et pâtes
90/100
Ce vin offre des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire et de prune, avec des notes épicées en arrière-plan. En bouche, il est bien structuré, avec des tanins souples et une finale persistante.
Wine Enthusiast
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