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Whisky
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Marlborough est la principale région viticole de Nouvelle-Zélande, située à l'extrémité nord de l'île du Sud. Elle est surtout connue pour son Sauvignon Blanc, réputé mondialement pour ses arômes intenses de fruits tropicaux, d'agrumes et de notes herbacées. Le climat de Marlborough, avec ses journées ensoleillées et ses nuits fraîches, permet une maturation lente des raisins, favorisant l'équilibre entre acidité et richesse aromatique.
Le sol de la région, principalement constitué de graviers et de limons, contribue également à la qualité des vins produits. Outre le Sauvignon Blanc, Marlborough produit des Pinot Noir, Chardonnay et Riesling.
Depuis les années 1980, la région s'est imposée comme un acteur majeur dans l'industrie viticole mondiale, exportant une grande partie de sa production. Marlborough est aujourd'hui un symbole de l'excellence néo-zélandaise dans le domaine du vin.
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