Olivier Leflaive est tout sauf snob. La preuve en est apportée par ce Montagny 2000 dont les raisins proviennent de la Côte Chalonnaise, toujours regardée de haut par la Côte de Beaune, la grande Côte des blancs. Et pourtant derrière sa robe vieil or, le vin est délicieux, gorgé de fruits frais et de compote poire/pomme avec un soupçon d'ananas, il est pulpeux comme une pastèque et duveteux comme un bon oreiller. Il est délicieux dès sa plus tendre enfance.