OLIVIER LEFLAIVE CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU 2014

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bourgogne
  • Appellation : Corton Charlemagne Grand Cru
  • Domaine : OLIVIER LEFLAIVE
  • Millésime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay

Le domaine

Domaine Olivier Leflaive: une somptueuse référence bourguignonne !

Fondé en 1984, ce jeune domaine de 17 hectares élève et vinifie d’intenses et merveilleuses pépites. Que se soit en propriété, ou lors des achats de raisins, pour un total de 120 hectares, une exigence demeure : une agriculture respectueuse en biodynamie. « Un grand vin ne peut naître que dans un vignoble impeccablement situé et méticuleusement entretenu » Avec l’aide de Franck Grux, maître de chai, les frères Leflaive élaborent des Côte de Beaune, Côte Chalonnaise mais aussi des Chablis d’une qualité extraordinaire.

Description

Corton-Charlemagne Grand Cru : un terroir d’exception !

Localisée au nord de la Côte de Beaune, au niveau de la butte de Corton, l’appellation Corton-Charlemagne Grand Cru bénéficie de sols superposant 2 origines calcaires oxfordiennes. Les ceps de Chardonnay, 45 ans en moyenne, sont ainsi obligés de s’enraciner plus profondément afin de se nourrir. C’est par ce biais, que naissent les arômes si caractéristiques de ces emblématiques cuvées. Conduites en agriculture raisonnée, les parcelles sont récoltées à la main. . Dès réception les baies sont foulées puis pressurées délicatement. S’ensuivent des vinifications traditionnelles réalisées en fûts ou en cuves. Les crus sont enfin élevés en fûts, 25% neufs, la durée dépendant du millésime.

Olivier Leflaive Corton Charlemagne Grand Cru 2014 : une exquise délicatesse !

Monocépage de Chardonnay, ce Corton Charlemagne Grand Cru 2014 du Domaine Olivier Leflaive, se pare d’une robe dorée, cristalline et éblouissante. Le nez très épanouie dévoile un bouquet complexe de parfums minéraux, roche, pointe de crayon, entrelacés de notes florales, d’agrumes bien mûrs, de fruits blancs, poire, et d’épices douces. Fraiche et saline à l’attaque, la bouche évolue sur une belle amplitude tapissante, mêlant gras, minéralité rafraîchissante à un soupçon de miel. Persistance finale déroutante de longueur. Un vin de grande classe, à faire patienter quelques années en cave.

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