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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Pol Roger
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 1999
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Température de service Entre 8 et 10°
Boire ou garder Dès maintenant jusqu’à ….
En 1975, pour le 10ème anniversaire de la disparition de Winston Churchill, la maison Pol Roger a souhaité rendre hommage à cet homme, à cet grand ami et à ce client fidèle. Les héritiers de la maison créèrent « la cuvée Sir Winston Churchill ».
Cette cuvée est produite à partir des raisins issus des plus grands crus de Pinot Noir et de Chardonnay, elle n'est créée que dans les meilleurs millésimes.
La robe de cette cuvée est d'un jaune brillant qui absorbe la lumière. Une robe aux milles éclats.
Le nez est d'une belle structure. Il possède des notes grillées, voire empyreumatiques avec une touche de minéralité faisant penser au poivre blanc et au gingembre.
En bouche, il est robuste, puissant comme l'aimait Sir Churchill. Un vin qui a du relief et de la forme.
Pol Roger est une prestigieuse maison de Champagne datant de 1849, située sur la Côte des Blancs, à Epernay. Cette propriété, de taille moyenne, s'étend sur une centaine d'hectares. Les 3 principaux cépages champenois sont présents sur ce domaine: le Chardonnay, le Pinot Meunier ainsi que le Pinot Noir.
Cette maison de Champagne, classée parmi les plus petites en termes de superficie, s'est faite une place au sein des plus grands noms de Champagne. La Maison Pol Roger est l'une des dernières Grandes Maisons de Champagne tant sur le plan familial que sur le plan indépendant.
La maison s'est fait connaitre au cours du siècle dernier, notamment grâce à un client assidu ; Winston Churchill, inconditionnel de la marque. Son nom sera donné à la cuvée spéciale blanc de blanc, millésimée. La cuvée Sir Winston Churchill, est qualifiée comme l’un des meilleurs champagnes au monde, et déploie un style riche et complexe. Cette cuvée est issue des meilleurs millésimes de la marque, sa finesse et son côté robuste permettent à ce champagne de se démarquer des autres cuvées de la maison et des concurrents. Un large bouquet aromatique, relevé par une touche minérale, à déguster… avec un cigare bien entendu !
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