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Champagne
Produit victime de son succès
Domaine Champagne Pol Roger
Pays France
Région Champagne
Couleur Rosé
Millésime 2002
Appellation Champagne
Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir, Chardonnay
Température de service 8-10°C
Boire ou garder 2014 - 2025
Le Rosé Vintage 2002 de la maison de champagne Pol Roger est une très grande année. Cette cuvée a été suivie de très près avec un soins particulier apporté à la maturité des raisins. La vinification est traditionnelle c'est-à-dire qu'elle est réalisée séparément pour chaque cépage. L'élevage se fait dans des cuves en inox puis ils sont élevés pendant 7 ans en bouteille avant d'être vendu.
La robe de ce champagne rosé 2002 est d'un rose extrêmement doux et fin. Les bulles s'entremêlent avec délicatesse et passion.
Le nez est frais avec de douces saveurs de fleurs (pivoine) et de fruits rouges croquants.
La bouche possède une attaque très minérale et pétillante. C'est un vin dense avec des notes intenses. La douceur des notes florales et l'intensité des notes de fruits rouges se mélangent et sont d'une incroyable persistance en bouche. La finale très minérale est d'une incroyable longueur.
Pol Roger est une maison de Champagne familiale datant de 1849, située aux premières loges d’Epernay, sur la Côte des Blancs. Cette propriété, de taille moyenne, s'étend sur une centaine d'hectares. Les 3 cépages champenois y sont représentés : Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. La maison s'est fait connaitre au cours du siècle dernier, notamment grâce à un client assidu ; Winston Churchill, inconditionnel de la marque. Son nom sera donné à la cuvée spéciale blanc de blanc, millésimée. La cuvée Sir Winston Churchill, est qualifiée comme l’un des meilleurs champagnes au monde, et déploie un style riche et complexe.
La maison champenoise est soucieuse de la qualité de son approvisionnement, active dans sa démarche d’élaboration, le Brut est sans compromis, et les cuvées de prestige de réputation par définition internationale, à l’image de leur libellé. L'élaboration des différentes cuvées est menée avec tradition et modernité. Celles-ci se différencient par l'origine des crus et le vieillissement des vins de réserve.
Distinction et élégance sont les maîtres mots de ce Champagne. Un Champagne qualifié de champagne "des Gentlemen selon Jean Paul Kauffman.
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