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  • Château D'Yquem 2013
  • Château D'Yquem 2013
  • Château D'Yquem 2013
    Sucrosité

Château D'Yquem 2013

Bordeaux , Sauternes

97/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 3L

Quantité

Château D'Yquem 2013

Château D'Yquem 2013

Bordeaux , Sauternes

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

6 x Bouteille 75cl

Expédié sous 15 jours

Magnum 1.5L

En stock

Double Magnum 3L

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

95-97 Parker

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château D'yquem

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2013

  • Appellation Sauternes

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 9 - 11 °C

  • Boire ou garder 2021 - 2041

Aller plus loin

Le vin

2013 est un millésime de contraste au niveau climatique.
Si l’humidité et la fraîcheur ont été de mise au printemps, provoquant une floraison étalée dans le temps, les mois de juillet et août ont flirté avec des records dans l’association sècheresse-chaleur, laissant présager une vendange particulièrement intéressante. La période de vendanges à Yquem est sans doute le moment le plus important de l’année. Aussi, tout est mis en œuvre pour assurer la récolte du raisin parfaitement botrytisé. En 2013, 4 tries se sont successivement étalées entre le vingt-cinq septembre et le vingt-quatre octobre ! Des périodes alternant humidité et été indien ont permis à la pourriture noble de se développer de fort belle manière.
Si le facteur chance a éminemment compté dans la qualité de la récolte, le résultat n’en n’est pas moins réjouissant avec des jus séveux et particulièrement concentrés : dans le plus pur style Yquem.

Le producteur

Yquem, un nom, un style.

Plus de quatre siècles d'une riche histoire ont élevé le Château d'Yquem au rang de mythe absolu pour tout amoureux des belles choses de la vie.

Il a de tout temps revêtu une noble destinée. Propriété au Moyen-Âge du Roi d'Angleterre, alors Duc d'Aquitaine, il change naturellement de nationalité avec l'Histoire lorsque Charles VII rattache la province à la couronne de France.
La consécration ultime parviendra sous l’impulsion de Napoléon III. A l’occasion de l’exposition universelle de Paris, ce dernier demande l’établissement d’une classification officielle. C’est dans cette optique qu’est déclaré en 1855 le Château d’Yquem comme seul et unique Premier Cru Supérieur. Gage d’excellence, cette exigence n’a dès lors jamais été mise à défaut.

Si la moitié du XIXème siècle est synonyme de prospérité pour la propriété, les évènements du XXème siècle révèlent une nouvelle ère pour le château. La propriété est notamment transformée en hôpital militaire durant la Grande Guerre de 1914-1918. La famille de Lur-Saluces, à la tête d’Yquem dès la fin du XVIIIème siècle, marque particulièrement la vie des Grands Crus de Bordeaux par son implication et son perfectionnisme. Le marquis Bertrand de Lur-Saluces, après avoir assumé son rôle d’officier dans les tranchées, reprend la destinée du domaine avec la force de caractère qui le définie. Président durant quarante années de l’Union des crus classés de Gironde, il contribue activement à l’établissement de l’AOC Sauternes, dont Yquem représente l’achèvement idéalisé.

Le relais est transmis à la fin des années 1960 à Alexandre de Lur-Saluces qui, malgré les épreuves (millésimes difficiles, crise du négoce bordelais), réussi par des investissements à maintenir le château au sommet. La fin du XXème siècle marque le passage de flambeau de la famille au groupe LVMH de Bernard Arnaud. Une nouvelle impulsion est alors donnée, dans le respect absolu de l’identité et de l’histoire du château, en vue de transcender Yquem vers la perfection.

L’un des socles du succès des vins de la propriété réside dans l’extraordinaire terroir de la propriété. Les 113 hectares de vignoble constituent une véritable mosaïque topographique, complexe et embrassant toutes les meilleures facettes de l’appellation. La présence d’argile, agit comme réserve hydrique tandis que les graves et galets assurent un assèchement optimal de la partie superficielle du terroir. La minutie et la quête d’excellence a conduit le château à bâtir un extraordinaire réseau de drainage au cœur du vignoble assurant une régulation hydrique unique.

Côté encépagement, la part belle est faîte au Sémillon, apportant corps et richesse et représentant 75% de la surface plantée. Les 25% de Sauvignon complètent le spectre avec sa personnalité aromatique et sa finesse. La vigne reçoit les soins les plus minutieux possibles avec une culture des sols de précision, le tout de manière traditionnelle. Le microclimat vient dans cette optique réguler presque miraculeusement la production du fameux botrytis cinerea, à l’origine des grands liquoreux.

Pour toutes ces raisons, la dégustation d’un grand vin de Château d’Yquem reste un moment d’émotion, presque indescriptible tant la magie opère sur les sens. Le nectar en bouche place la notion de temps comme un des critères principal du plaisir, telle une partition de Mozart.

Les accords mets & vins

Légumes

  • Tartes et quiches

Cuisine du monde

  • Tajines et Couscous

Desserts

  • Gateaux

Fromages

  • Fromages fondues

Viandes

  • Volailles

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • A garder en cave

Les avis

98/100

Revue du Vin de France

95/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Château D'Yquem 2013

Difficile pour un simple amateur de donner un avis sur un tel vin! Je ne boirai plus de Sauterne .... juste de l'Yquem!

GR

Gilles R

le

Château D'Yquem 2013

Prometteur

MD

Marie D

le

Château D'Yquem 1991

En famille. conservé dans une armoire. attention au bouchon. odeur de vieux cuir. long en bouche.

OS

Olivier S

le

Château D'Yquem 1991

Trèa bon mais un peu terne

SD

Sébastien D

le

Château D'Yquem 2003

Le bonheur entre amis

PC

Pierre C

le

Château D'Yquem 2003

T Bien

ND

Nicolas D

le

Château D'Yquem 1991

le montant de 2890EUROS pour yquem de 6 litre 1991 corresponds A 8 Yquem de 0,75cl montant de 361,25 Alors que la valeur est de 180 euros la bouteille donc le montant de 2890 EUROS corresponds a 18 bouteilles de yquem 1991 de 0,75cl ??????

AC

Aain C

le

Château D'Yquem 1892

Un vin sublime, une pure merveille !

A

Anomyme

le

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