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  • CHÂTEAU DE FONBEL 2011
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    Puissant

Château de Fonbel 2011

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

CHÂTEAU DE FONBEL 2011

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Fonbel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Autour de 15°C

  • Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Merveilleux Saint-Emilion Grand Cru qui trouve sa personnalité dans l’assemblage de 4 cépages et la présence dominante du Merlot.

Vignes : Terroirs de sols argilo sableux, graveleux et sableux dans la plaine de Saint-Emilion. Age moyen 25 ans jusqu’à 12.000 pieds / hectares. Viticulture très soucieuse de l’environnement et de la vigne.

Vendanges : Manuelles

Oenologues : Alain et Pauline Vauthier

Vinification : Fermentations en cuves inox thermorégulées.

Elevage : 70% en cuves inox et 30% en barriques.

Le producteur

Voilà un Saint-Emilion Grand Cru qu’il ne faudra pas manquer.
Alain Vauthier, co-propriétaire du sublime Château Ausone, a mis tout son savoir-faire au service de cette propriété pour réaliser un très beau Saint-Emilion à la robe prune aux reflets violine.

Assurant lui même le suivi des vinifications, il nous offre un grand cru savoureux où Merlot, Cabernet, Petit Verdot et Carmenere s’équilibrent à merveille.

Nez : corbeille de fruits rouges juteux, notes de fleurs d'acacia très sensuelles.
Bouche : se livre avec patience sur une matière riche et savoureuse. Dense mais élégant, ce millésime 2011 une pureté aromatique remarquable

Encépagement:
65% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
5% Carménère

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • De tous les jours

Les avis

87-89/100

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Bettane&Desseauve

75/20

Quarin

16/20

Jancis Robinson

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