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  • Château de Fonbel 2011
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    Puissant

Château de Fonbel 2011

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

  • Soldes

  • Star de la presse

92/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Château de Fonbel 2011

Château de Fonbel 2011

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

L'avis de Wineandco

Élégant et équilibré, notes de cassis et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Fonbel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13°

  • Température de service Autour de 15°C

  • Boire ou garder 2020 - 2025

Aller plus loin

Le vin

Merveilleux Saint-Emilion Grand Cru qui trouve sa personnalité dans l’assemblage de 4 cépages et la présence dominante du Merlot.

Vignes : Terroirs de sols argilo sableux, graveleux et sableux dans la plaine de Saint-Emilion. Age moyen 25 ans jusqu’à 12.000 pieds / hectares. Viticulture très soucieuse de l’environnement et de la vigne.

Vendanges : Manuelles

Oenologues : Alain et Pauline Vauthier

Vinification : Fermentations en cuves inox thermorégulées.

Elevage : 70% en cuves inox et 30% en barriques.

Le producteur

Voilà un Saint-Emilion Grand Cru qu’il ne faudra pas manquer.
Alain Vauthier, co-propriétaire du sublime Château Ausone, a mis tout son savoir-faire au service de cette propriété pour réaliser un très beau Saint-Emilion à la robe prune aux reflets violine.

Assurant lui même le suivi des vinifications, il nous offre un grand cru savoureux où Merlot, Cabernet, Petit Verdot et Carmenere s’équilibrent à merveille.

Nez : corbeille de fruits rouges juteux, notes de fleurs d'acacia très sensuelles.
Bouche : se livre avec patience sur une matière riche et savoureuse. Dense mais élégant, ce millésime 2011 une pureté aromatique remarquable

Encépagement:
65% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
10% Petit Verdot
5% Carménère

Les accords mets & vins

Viandes

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Son goût

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  • De tous les jours

Les avis

87-89/100

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Bettane&Desseauve

75/100

Quarin

16/20

Jancis Robinson

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