Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • Château de Fonbel 2018
  • Château de Fonbel 2018
  • Château de Fonbel 2018
    Fruité

Château de Fonbel 2018

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château De Fonbel

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 16-18°C

  • Boire ou garder 2020-2040

Aller plus loin

Le vin

L’AOC Saint-Émilion-Grand-Cru couvre la même zone géographique que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage de 12 mois obligatoire. L’appellation s’étend sur 4 030 ha de sols calcaires, argilo-limoneux et sableux. Le Merlot domine les assemblages de cette AOC, mais le Cabernet Franc et le Cabernet-Sauvignon y sont aussi vinifiés. Saint-Émilion-Grand-Cru produit chaque année 150 291 hl de vins rouges.

2018 est très proche du millésime 2015 dans le Saint-Emilionais. Une très belle année !

Le producteur

Château de Fonbel: une agréable découverte

C’est sur la prestigieuse appellation de Saint-Émilion que l’on trouve le Château de Fonbel et son vignoble de 16 hectares. Il fait parti des trois propriétés de la famille Vauthier, avec le Château Ausone et le Château Moulin-Saint-Georges. C’est donc l’équipe du célèbre Château Ausone qui est à l’oeuvre sur cette propriété, avec à sa tête Pauline Vauthier.
À dominante de Merlot, le vignoble se compose également de Cabernet Sauvignon, Carménère et Petit Verdot. Les vins du Château Fonbel sont intenses, dotés de tanins doux et bien intégrés, ils offrent par ailleurs un très bon potentiel de garde.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

Fromages

Son goût

Les avis

91-93/100

Made up of 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon and 10% Carménère, the deep garnet-purple colored 2018 Fonbel gives up spicy notes of Sichuan pepper, cinnamon stick, cloves and fenugreek with a core of warm red and black cherries, mulberries and fragrant earth. Medium to full-bodied, the palate has wonderful freshness and a soft, creamy texture supporting the vibrant red and black fruit preserves flavors, finishing with a peppery lift.

Wine Advocate (Robert Parker)

16/20

70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. This was the only Vauthier property affected by mildew (30% loss). Barrel sample. Black core, purple rim. Smoky black fruit. Dark and just a touch charry. Plenty of fruit, tied up in the thickish tannins. Powerful and chewy and just fresh enough. (JH)

Jancis Robinson

Château de Fonbel 2018

Nez: cerises noires, floral, pointe poivrée. Bouche: délicatement corsée, prunes cuites, mûre, pointe herbacée. Bonne f

AG

Alain G

le

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison professionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité