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Château Ormes de Pez
Château Ormes de Pez 2007 Rouge

Château Ormes de Pez 2007 Rouge

Name: CHÂTEAU ORMES DE PEZ 2007 rouge
Brand: CHÂTEAU ORMES DE PEZ
SKU: 652400
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Estèphe

91/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Ormes De Pez
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2007
Appellation Saint-Estèphe
Classement Cru Bourgeois

Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer avant le service
Boire ou garder A consommer entre 2009 et 2018

Aller plus loin

Le vin

La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom au LIEN-MARQUE[5473, Château Les Ormes de Pez]. Située dans le hameau de Pez à LIEN-APPELLATION[127, Saint-Estèphe], et dont les origines remontent au XVIIIème siècle. L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures. L'assemblage final est réalisé deux mois après la récolte.

Le millésime 2007 avec sa robe profonde et sombre exhale un nez riche et fin. En bouche, le vin a un bel équilibre, avec des arômes de bouche encore timides.
Un vin à considérer pour l'avenir