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Bordeaux , Haut-Médoc
Produit victime de son succès
Domaine Château Sociando-mallet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Haut-Médoc
Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer
Boire ou garder 2017-2025
Cette appellation se distingue de l’appellation Médoc par la qualité de ses terroirs et de ses vins parmi lesquels se distinguent cinq Crus Classés ainsi que 140 Crus Bourgeois, 116 Crus Artisans et autres Crus. Au-delà de leur diversité liée à l’étendue du Terroir, les vins du Haut-Médoc sont vifs, brillants, concentrés et puissants. Harmonieusement équilibrés, ils savent développer au fil des années un remarquable bouquet. Ce sont des vins corsés, tanniques, ayant une exceptionnelle aptitude au vieillissement.
Ce millésime 2013: Grande couleur, vin complet pour l’année, plus sévèrement sélectionné que dans quelques millésimes précédents, texture noble, tanin ferme, excellent équilibre selon Bettane & Desseauve.
Notations : Bettane & Desseauve: 90/100, Decanter: 89/100
Sociando-Mallet doit son nom à des terres nobles de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, ayant appartenu à une famille basque : les Sossiondo. Suite à une erreur orthographique, la famille héritera du nom de Sociando. C’est au XIXème siècle que la Veuve Mallet y ajoutera le nom de son défunt mari.
Les 85 hectares de vignes de ce Haut-Médoc couvrent la magnifique croupe de Baleyron, leur offrant un ensoleillement optimal, et une ventilation idéale par sa proximité de l’estuaire. L’encépagement est à 48% de Cabernet-sauvignon, 47% de Merlot et 5% de Cabernet-franc.
Sociando-Mallet vinifie de façon traditionnelle, sans avoir recours aux levures chimiques, privilégiant le développement des levures et bactéries indigènes. /p>
15/20
Le Point (Jacques Dupont)
91/100
Revue du Vin de France
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