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Domaine Anthony Perol

Domaine Anthony Perol

Fondé sous l'Empire, le domaine est entré dans la famille Pérol il y a un siècle, en 1912. Il est situé dans le hameau de la Colletière, face au village médiéval de Châtillon d'Azergues, au cœur des Pierres Dorées.

Le vignoble se compose de quatre cépages, utilisés pour différentes AOC et vins de Pays. Pour les AOC, on trouve le Gamay noir à jus blanc pour les vins rouges et rosés pétillants, ainsi que le Chardonnay pour les vins blancs et le crémant. Pour les vins de Pays, la Syrah est utilisée pour les vins rouges et rosés, tandis que le Viognier est dédié aux vins blancs.

Les vendanges sont réalisées à la main, permettant une cueillette sélective qui assure la qualité des raisins. Les vignes du domaine familial sont cultivées depuis plusieurs générations, respectant le savoir-faire traditionnel du vigneron. Depuis 2005, le vignoble est cultivé en agriculture biologique, démontrant ainsi un profond respect pour le terroir et les traditions. 

Millésime

2022

1 vin

2020

1 vin

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