DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA PATRIMONIO 2018 - Wineandco

Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA PATRIMONIO 2018
  • DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA PATRIMONIO 2018
  • DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA PATRIMONIO 2018
    Puissant

Domaine D'E Croce - Yves Leccia Patrimonio 2018

Corse , Patrimonio

  • Bio

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

DOMAINE D'E CROCE - YVES LECCIA PATRIMONIO 2018

Corse , Patrimonio

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Yves Leccia

  • Pays France

  • Région Corse

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2018

  • Appellation Patrimonio

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Niellucciu, Grenache

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 14°C - 16°C

  • Boire ou garder 2020 - 2045

Aller plus loin

Le vin

AOC Patrimonio

La gamme AOC est née de la sélection de nos plus belles par celles de vignes situées sur le terroir unique d’E Croce. Elle est déclinée en, blanc, rouge et rosé pour l’AOC PATRIMONIO ainsi qu’en blanc doux pour l’AOC Muscat du Cap Corse. Les vins portent à chaque millésime l’empreinte de son terroir ; fraîcheur et minéralité pour donner des vins précis et suaves.

Terroirs : Lieu-dit E Croce. Sol argilo-calcaire sur socle de schistes. Coteaux exposés au Sud-Ouest. Taille très courte en cordons de Royat. Vendanges manuelle, tri des grappes, elles doivent être saines et mûres.

Vinification : Les raisins sont éraflés et foulés, puis mis en cuve inox à température contrôlée entre 25°C et 30°C. La cuvaison dure 12 à 15 jours. Remontage journalier. Les raisins sont ensuite décuvés et pressés. Assemblage des jus de goutte et des jus de presse. En cuve inox, thermo-régulée, 15 à 20 jours environ. Fin de fermentation alcoolique et fermentation malolactique avant soutirage.

Elevage : 12 mois en cuve inox

Dégustation: La robe est d’un beau rouge rubis très dense, profond. Au nez, de beaux arômes de fruits rouges : cassis, mûre et légère note de réglisse. Sa bouche est gourmande, bien structurée, pleine de fruits rouges et quelques épices.

Accords mets & vin : : Viandes rouges, gibiers et plats en sauce.

Le producteur

Né d’une famille de vignerons...

Fils, petit-fils, arrière-petit-fils de vigneron, c’est tout naturellement qu’Yves choisit cette voie, en décidant toutefois de faire des études.

Lorsqu’il obtient son diplôme d’œnologue en 1980, Yves doit choisir ; rentrer en Corse travailler avec son père ou parcourir le monde… Il fera le choix militant de rentrer sur l’Ile de Beauté, convaincu de participer à son développement. Il mettra beaucoup d’énergie pour développer le Domaine Familial tout en participant activement au renouveau de la filière viticole Corse.

Il sera très tôt Secrétaire Général du Syndicat des Vins de Pays, puis Président de l’Intersyndicale des AOC de Corse (actuel GIAC), Président du CIVC, tout en étant administrateur du CIVAM (Centre Viticole de Recherche). Il est aujourd’hui encore Président d’UVA Corse et Président du Comité Scientifique et Technique Viticole.

Dans le même temps, avec quelques autres vignerons , il est à l’origine de la reconnaissance des vins Corses, notamment auprès de la bistronomie Parisienne et d’ailleurs…

En 2004, alors qu’il y songeait depuis un moment, il quitte le domaine familial pour fonder avec son épouse Sandrine, issue pour sa part de la viticulture Alsacienne, le domaine Yves LECCIA.

De 8 hectares au départ (6 ha sur E Croce et 2 Ha sur Partinelone), un programme de restructuration basé notamment sur la réintroduction d’anciens cépages portera la surface à 15 ha aujourd’hui (9 ha en tout sur Partinelone.

Dès sa création, et par choix, le Domaine Yves LECCIA développera 2 gammes :

Les AOC PATRIMONIO bien sûr dans Les 3 couleurs , ainsi que le Muscat AOC CAP CORSE.

une gamme en Vins de Pays, les Cuvée YL, qui permettent à Yves de laisser libre cours à des assemblages en dehors du cadre strict de l’appellation des AOC.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison profesionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité