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Loire , Val de Loire
Promo
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Timothée Delalle La Burette blanc 2023
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Timothée Delalle
Pays France
Région Loire
Couleur Blanc
Millésime 2023
Appellation Val de Loire
Culture Culture conventionnelle
Cépages Chenin, Grolleau
Degré d'alcool 12°
Température de service 11°C-12°C
Boire ou garder Jusqu'à 5 ans
Notes de dégustation : Une belle acidité, de la fraîcheur et de la gourmandise. Une évolution sur un côté floral et pêche !
Accord mets et vin : Idéal pour une planche de fromages ou une raclette !
Le Domaine : Depuis deux ans, Timothée Delalle œuvre sur ce domaine de 8 hectares, niché à l'ouest de Tours sur la rive droite de la Loire. Sa production se concentre sur des cépages tels que le Cabernet-Franc, le Chenin, le Grolleau et le Gamay.
Les vignes du domaine sont stratégiquement implantées sur les premières côtes surplombant la Loire, réparties sur deux communes aux caractéristiques géologiques distinctes mais complémentaires :
Les sols sont méticuleusement travaillés pour inciter les racines à s'ancrer profondément dans la roche, offrant ainsi aux vignes la possibilité de puiser les éléments essentiels à la complexité du vin. Avec une moyenne d'âge de 40 ans, les vignes du domaine incarnent la quintessence de leur terroir.
Engagé dans une conversion biologique, Timothée Delalle est convaincu que le vin prend naissance dans la vigne. Jeune vigneron prometteur à surveiller de près...
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le 20/10/2023
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