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  • La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2020
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  • La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2020

La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2020

Rhône , Vacqueyras

  • Bio

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2020

Rhône , Vacqueyras

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine La Bastide Et La Réserve Saint-dominique

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2020

  • Appellation Vacqueyras

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache, Syrah, Cinsault

  • Degré d'alcool 14.5°

  • Température de service Entre 15 et 16°C.

  • Boire ou garder 2007 - 2012

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sols d'argiles rouges permettant une bonne rétention d'eau, sur un sol très caillouteux.

Dégustation : Vacqueyras 2020 de La Réserve Saint-Dominique offre un nez profond de framboises écrasées, de liqueur de cassis et myrtille. A l’aération, plus de complexité avec des notes de garrigue et de résine. Attaque opulente et très gourmande, harmonisée par des tanins charnus et élégants. La finale est longue et subtile sur une pointe de réglisse.

Le producteur

Le domaine fut créé en 1976 par Gérard et Marie-Claude Bonnet, autour d'une ancienne chapelle du 16e siècle, sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape ! Ils sont rejoints en 1999 par leur fils Éric. Aujourd'hui le domaine représente plus d'une cinquantaine d'hectares.

C’est dans les années 70 que Le couple Bonnet crée par passion le vignoble de La Bastide Saint Dominique autour d’une ancienne chapelle du Moyen-âge. A force de volonté et de travail, ils finissent par atteindre une cinquantaine d’hectares de vignes qui s’étendent des collines de Châteauneuf-du-Pape jusqu’au cœur de la Provence. Aujourd’hui leur fils Eric signe des Côtes du Rhône, des Châteauneuf du Pape et des Cairanne au style élégant, fruité et moderne. Il est en conversion biologique et s’est aussi lancé dans la production de petites cuvées accessibles et gourmandes signées « La Réserve de La Bastide » afin de compléter la gamme du domaine.

Une valeur sûre à la fois facile d’approche dans sa jeunesse et des Châteauneuf-du-Pape de haute gastronomie taillés pour la garde, le domaine mérite toute notre attention !

Les avis

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