Accueil
France
Rhône
Vacqueyras
La Bastide et la Réserve Saint-Dominique
La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2022

La Réserve Saint-Dominique Vacqueyras 2022

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Plongez dans l'énigmatique délice d'un millésime aux arômes envoûtants, prêt à révéler ses secrets gustatifs les plus captivants.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine La Bastide Et La Réserve Saint-dominique
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Vacqueyras

Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah, Cinsault
Degré d'alcool 14.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Sols de sables, d'argiles et de galets roulés des lieux-dits Les Bédines, Chapouin, Pignan et Guigasse. 8 ha de vignes âgées de 25 à 80 ans.

Notes de dégustation :

Au premier nez, il dévoile des arômes dominants de cerises et de violette, suivis de notes de fruits noirs tels que la mûre et le cassis. Des nuances épicées de cannelle et de poivre...
En bouche, c'est une véritable gourmandise, où la fraîcheur initiale s'équilibre parfaitement avec la richesse des fruits.
La finale, d'une longueur remarquable, laisse une empreinte subtile de réglisse.

Accord Mets-Vins :

Ce vin accompagnera parfaitement un steak de bœuf ou un magret de canard. Il se mariera également très bien avec des plats de pâtes en sauce tomate ou des pizzas garnies de fromage et de champignons.

Les accords mets & vins

Desserts

Chocolat

Viandes

Gibiers

Son goût

Puissant
Fruité
Epicé
Minéral
Boisé
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

Repas festifs

Les avis

90-92/100

De jolis fruits rouges, des violettes, de l'orange confite et quelques notes poivrées émergent de ce Vacqueyras 2022, un échantillon de fût moyennement à pleinement corsé, rond, joliment texturé et expressif. Il procurera du plaisir dès son ouverture, tout en offrant un potentiel de garde d’une dizaine d’années.

Jeb Dunnuck