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Beaune

Vins de Beaune

Beaune est un vin AOC de Bourgogne, produit par une petite partie de la commune de Beaune en Côte-d’Or. Cette appellation compte 407 hectares de vignes répartit en 362 hectares de rouges plantés en pinot noir et 45 hectares de vins blancs plantés en Chardonnay. Ce qui donne une production de 14 075 hectolitres par an de vins rouges et 2 045 hectolitres pour les vins blancs.

Les vins rouges de Beaune ont une robe éclatante et vive à la couleur rubis. Aux arômes de fruits rouges, framboise et fruits noirs, mais aussi des notes florales révèlent un nez fin et complexe. Avec l’âge, des arômes de sous-bois, de truffe et de cuir apparaissent. En bouche, c’est un vin puissant avec des tannins robustes et les arômes sont longs en bouche. Le vin rouge de Beaune, se garde 20 ans en cave. Très bon accompagnateur des volailles, gibiers rôtis, on le sert à une température de 16°C.

Les vins blancs de Beaune, sont plutôt rares 80 000 bouteilles sont commercialisées par an. Un vin à la robe or clair et au reflet vert lorsqu’il est jeune, le vin blanc de Beaune possède des arômes d’amandes, de fleurs blanches qui le rend très élégant. En bouche, il est dense, rond et a un bel équilibre général. Le vin blanc de Beaune se boit jeune et frais entre 11 et 13°C idéal pour accompagner du poisson d’eaux douces, des sushis, volailles et quenelles.

Domaine et château

Millésime

2015

3 vins

2017

2 vins

2021

1 vin

2020

1 vin

2018

1 vin

Notes par guide

Wine Advocate (Robert Parker)

5 vins

Revue du Vin de France

1 vin

Wine Spectator

1 vin

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10 avis sur les vins de Beaune

(10 avis)

Domaine Françoise André Beaune Montée Rouge 2020

Degustato 24 aprile 2024. Buon vino di Beaune, al naso abbastanza persistente, in bocca si sprigiona buoni tannini.

FR

Fabrini R

le

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Bastion Rouge 2008

correct conservation à 11°

JMP

Jean Michel P

le

Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2019

subperbe gout quel tres bon vin

FW

Frie W

le

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2015

Les Beaune 1er Cru sont en nette progression (contrairement aux Pommard) et celui-ci fait partie du peloton de tête

JG

Jean-Michel G

le

Domaine Chanson Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc 2009

Diificile de donner un avis, je n'ai pas encore ouvert....

DW

DIDIER W

le

Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2011

très bon cru

CCMV

Créa'tif Coiffure M

le

Joseph Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2011

Un clos des mouches très bon

FL

Frederic L

le

Beaune Greves Premier Cru Vigne de L'Enfant Jesus 2004 Rouge

Bu sur une pièce de chevreuil laquée au miel et aux épices : Grand !

A

Anomyme

le

Voir les autres avis

Beaune

L'appellation Beaune est située dans la région de Bourgogne, dans le département de la Côte-d'Or. Elle s'étend sur environ 400 hectares de vignes, répartis sur les communes de Beaune et de Savigny-lès-Beaune. Les vins de Beaune sont élaborés à partir de cépages tels que le Pinot Noir et le Chardonnay.

Les vins rouges de Beaune sont élégants et fins, avec des arômes de fruits rouges et de sous-bois. Les vins blancs de Beaune sont frais et minéraux, avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches.

Le terroir de Beaune est marqué par des sols calcaires et argileux, ainsi que par un climat tempéré. Les vignerons de l'appellation sont attachés à une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement, ce qui leur permet de produire des vins de grande qualité, qui reflètent parfaitement leur terroir.

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