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  • Château Dassault 2023
  • Château Dassault 2023
  • Château Dassault 2023

Château Dassault 2023

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

93/100 2 notes

à partir de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl, 1.5L, 3L, 6L

Quantité

Château Dassault 2023

Château Dassault 2023

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

Primeur

Magnum 1.5L

Primeur

Double Magnum 3L

Primeur

Impériale 6L

Primeur

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Dassault

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2023

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

  • Culture Culture raisonnée

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 16-18°C, carafer

  • Boire ou garder 2020-2045

Le producteur

C'est en 1955 que le grand ingénieur Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion sur un ''coup de tête réfléchi'' selon ses mots. Il le rebaptisa ensuite de son nom et s'attacha à développer ses équipements afin de faire progresser la qualité du cru.
En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.
Laurent Dassault préside aujourd'hui à la destinée du Château, secondé en cette tâche par Laurence Brun dans un souci de progrès constant.

Les accords mets & vins

Desserts

  • Chocolat

Les avis

93-94/100

Un jeune grand cru aux caractères de mûre, de cerise noire, de craie et de pierre. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes et une finale longue et linéaire. Une touche de classe ici.

James Suckling

93-95/100

De nombreux changements ont eu lieu à cette adresse ces 18 derniers mois : Thomas Duclos a rejoint l'équipe en tant qu'œnologue conseil et le domaine a acquis les vignobles de la Petite Faurie de Souchard (à ne pas confondre avec la Petite Faurie de Soutard toute proche), qui complète leurs terroirs argileux existants avec certains coteaux calcaires de Saint-Émilion. Le résultat est le Dassault 2023, un joli vin évoquant la cerise noire, les baies sauvages et la réglisse. Mi-corsé à corsé, charnu et souple, il est magnifiquement intégré et pur. La récolte a duré plus d'un mois, bloc par bloc.

Wine Advocate (Robert Parker)

Château Dassault 2008

Dégustation à Noël 2012 les tanins étaient assez présents cependant bien meilleur 2jours après

BB

Ballietjonas B

le

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

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