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Château de Pibarnon 2008

PROVENCE , Bandol

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chateau De Pibarnon

  • Pays France

  • Région PROVENCE

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Bandol

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Mourvèdre

  • Température de service Carafer

  • Boire ou garder 15 ans

Aller plus loin

Le vin

Lauréat du concours des vins de garde de Bandol

Les vignes dominent la vallée, à quelques encablures de la mer, accrochées de restanques en restanques, jusqu’à 300 m d’altitude, sur ces pentes formant un vaste cirque à l’abri du mistral. L’altitude élevée du vignoble lui vaut des nuits fraîches et une maturation lente des raisins. Le vignoble est planté sur un sol triasique très ancien, caractérisé par un taux de calcaire très élevé. Ce calcaire favorise l’apparition des bouquets dans les vins, et permet l’extraction de tannins très fins et élégants. En outre c’est lui qui est à l’origine de la fraîcheur et la minéralité, donnant une race exemplaire.

Vin structuré (on s'y attend!) robe profonde. Beaucoup de fruits noirs et même quelques fruits rouges, ainsi que l'eucalyptus, le tabac brun. Bouche ample et très construite, mais pas bridée. Un très beau 2008 !

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