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CHATEAU OLIVIER 2007 blanc

Bordeaux , Pessac-Léognan

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Olivier

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Cru Classé de Graves

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Autour de 12°C

  • Boire ou garder 2010-2020

Aller plus loin

Le vin

  • 17/20 Jacques Dupont
Niché dans un écrin de verdure - chênes centenaires, pins, prairies - à quelques kilomètres du centre de Bordeaux, le château OLIVIER découvre son magnifique domaine de 220 ha.
S'y épanouit un vignoble de 48 ha, bien enraciné dans son terroir. Edifié au XIIème, ce château était habité par le Prince Noir vers les années 1350. Il fut apporté en dot en 1666 par Marie Lasserre, dont la fille épouse le père du célèbre écrivain Montesquieu. Jean-Jacques de BETHMANN et son épouse Reine Claude donnent aujourd'hui à ce site historique classé, une authenticité et un charme que l'on retrouve dans de superbes vins.
Le Château Olivier blanc 2007 est caractérisé par un boisé assez marqué, qui devrait s'estomper avec l'élevage.

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