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  • Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2019
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    Fruité

Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2019

Rhône , Côte-Rôtie

  • Bio

94/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Georges Vernay

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Côte-Rôtie

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah, Viognier

  • Température de service 17°C

  • Boire ou garder 2022 - 2035

Aller plus loin

Le vin

Elaboration : Traitements biologiques au vignoble, vendange manuelle et éraflée. Elevage de 18 mois en barriques de chêne français dont 25% neuves.

DégustationAu nez, se dégagent des arômes d’olives noires, de poivre et de fruits noirs concentrés. Une légère note fumée se marie en bouche sur des tannins voluptueux et sensuels ! La Blonde du Seigneur est une cuvée en dentelle : une aromatique exaltante, une bouche ronde et veloutée, tout en élégance, une finale longue, suave et sensuelle.

Accords mets & vin : Côte de bœuf, magret de canard, gibier, plat en sauce, fromage, charcuterie…

Le producteur

Georges Vernay : une exploitation familiale

Le domaine Georges Vernay a été créé en 1953. Georges Vernay s'implante alors dans le Nord de la Vallée du Rhône sur des coteaux abrupts. Ce domaine ce gère en exploitation familiale, qui s'étend au départ sur 1,5 hectares de vignes d'appellation AOC Condrieu Coteau de Vernon. Depuis la création du domaine Georges Vernay, trois générations se sont succédé. Aujourd'hui, le domaine Georges Vernay totalise seize hectares, dont sept à Condrieu, et produit douze vins par année.

La culture du vin : la tradition

La culture de la vigne se fait dans la tradition et dans l'amour du terroir. La tradition joue effectivement un rôle important, ainsi les vendanges sont faites à la main. Les techniques traditionnelles sont donc toujours favorisées. De plus, Catherine Vernay gère le domaine dans le but d'obtenir une certification en culture biologique. Les produits chimiques ne sont donc pas de mise au domaine Georges Vernay. Les cépages du domaine sont le Viognier et le Syrah. Les vins blancs sont issus à 100% du cépage Viognier, les rouges du Syrah. Les vignes des vins blancs sont anciennes : entre 50 et 80 ans, alors que les vignes de vins rouges sont plus jeunes, entre 20 à 50 ans.

La Côte-Rôtie Blonde du Seigneur se cultive sur un terroir de Gore et de granit de décomposition. La densité de plantation de cet excellent vin est de 8000 pieds par hectare sur une terrasse de 2,5 hectares, la production est de 15 000 bouteilles. Les raisins sont récoltés manuellement en caissettes. Tout laisse deviner la qualité du vin. Ce vin de pays, appellation Côte-Rôtie, est travaillé avec des produits biologiques et de façon traditionnelle. La vinification et l'élevage sont faits selon la tradition : vendange éraflée et vinifiée en cuves inox thermo régulées. La cuvaison est longue : 2 à 3 semaines. L'élevage se fait en barriques durant 18 mois.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Fromages

  • Fromages frais

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

95/100

Guide vert 2023 Une côte-rôtie de très grande élégance, marquée "côte blonde", avec un fruit délicat bien préservé. La bouche joue la suavité, avec des notes de fruits rouges et noirs, une pointe d'épice et une finale très salivante.

Revue du Vin de France

93/100

A blend of grapes from Bassenon, Maison Rouge and Lancement, the 2019 Cote Rotie Blonde du Seigneur contains about 5% Viognier. Notes of violets and purple raspberries appear on the nose, joined by peppery spice and hints of licorice, while the palate is medium to full-bodied, silky and deep, with a long, mouthwatering finish that echoes of cherries and raspberries.

Wine Advocate (Robert Parker)

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