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Vins Pessac-Léognan

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78 avis sur les vins de Pessac-Léognan

(78 avis)

Château Carbonnieux Blanc 2018

Une valeur sûre. Légèrement citronné, boisé. Une super référence en bordeaux blanc qui se boit très bien aujourd'hui.

GB

Grégoire B

le

Château Haut-Bergey Rouge 2019

Le meilleur rapport qualité prix en pessac léognan a date ; très bien

DB

Djilali B

le

Domaine de la Solitude Blanc 2015

Belle robe, nez délicat (agrumes) et bouche riche en fruit exotiques. Un vrai plaisir

EC

Eric C

le

Château Olivier Rouge 2012

Excellent, sans facilité, mais long en bouche

EC

Eric C

le

Château Carbonnieux Blanc 2018

agrume et pamplemousse, le sauvignon est bien marqué mais patiné

NB

Nicolas B

le

Château Cantelys Blanc 2015

Bon accompagnement pour fruits de mer

HB

Herve B

le

Château Latour-Martillac Rouge 2015

Belle année pour ce cru classé

HB

Herve B

le

Domaine de la Solitude Rouge 2015

2015 se confirme comme une très bonne cuvée pour ce domaine

HB

Herve B

le

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Vins Pessac-Léognan

Créée il y a une vingtaine d’années, le 9 septembre 1987 plus exactement, l’AOC Pessac Léognan est un vin français disposant d’un terroir historique, puisque datant du Moyen Age.

Située au sud et à l’ouest de la ville de Bordeaux, l’appellation communale Pessac Léognan regroupe dix communes girondines, parmi lesquelles on retrouve : Cadaujac, Léognan, Mérignac, Pessac, ou encore Talence.

Ce terroir établi sur des reliefs accidentés présentant d’excellentes prédispositions viticoles, est composé majoritairement de graves, de graviers, de galets roulés, ainsi que de sable et d’argile, offrant un excellent drainage, ce qui a pour effet de permettre aux cépages rouges et blancs issus de ce terroir d’avoir une véritable expression spécifique.

Profitant d’un climat bénéfique puisque à l’est, la Garonne amoindrit les gelées et qu’à l’ouest la forêt bloque les vents et conserve l’humidité, L’appellation doit quand même lutter contre l’urbanisation aux alentours de la ville de Bordeaux, qui menace la préservation de son terroir.

Grâce au dynamisme des producteurs locaux, cette appellation a développé sa surface cultivée de plus de 1000 hectares passant ainsi de 500 hectares en 1975 à 1600 aujourd’hui.

Les vins rouges de Pessac Léognan, issus de cépages cabernet sauvignon majoritairement ainsi que de merlot et cabernet franc ou encore de petit verdot et de malbec sont qualifiés de vins sérieux, harmonieux, charnus avec des notes de fruits rouges et de réglisse.

Les vins blancs de Pessac Léognan issus de cépages sauvignon et sémillon, peuvent se vanter d’être gras, riches et surtout frais, bénéficiant ainsi d’un très bon équilibre.

Aujourd’hui, on compte une production annuelle de 9 millions de bouteilles soit 65 000 hectolitres avec 80% de rouges et 20% de blancs et près de 75 % de la production exportée.

En 1855, le Château Haut Brion était l’unique Cru Classé ne provenant pas du Médoc, aujourd’hui, il reste le pilier de cette appellation. Cependant, d’autres Châteaux ou Domaines ont éclos. On retrouve ainsi dans le palmarès des grands crus classés de Graves, des vins prestigieux tels que le Château Bouscaut, le Domaine de Chevalier, le Château Malartic-Lagravière, le Château Pape-Clément, ou encore le non moins connu Château Smith Haut Lafitte, entre autres…

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