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Whisky Singleton Of Dufftown 18 Ans 40° Sous étui

Whisky Singleton Of Dufftown 18 Ans 40° Sous étui

Name: Whisky Singleton of Dufftown 18 ans 40° sous étui
Brand: Singleton
SKU: 2063000
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (2 reviews)

Whisky

5/5 (2 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Singleton
Pays Spiritueux
Région Whisky
Couleur Spiritueux
Appellation Single Malt

Culture Culture conventionnelle
Cépages Malt
Degré d'alcool 40°
Boire ou garder Plusieurs mois une fois ouvert

Aller plus loin

Le vin

Singleton of Dufftown : un grand cru de gourmand

Le Singleton of Dufftown 18 ans est un single mat onctueux et délicat, qui présente un équilibre parfait entre sa douceur de pomme acidulée et sucrée et de fruits noirs, et ses épices. D'ailleurs, cette notion d'équilibre est présent sur l'étiquette de la bouteille avec les mots suivants : « Perfectly Balanced, Naturally Rich and Smooth » (Parfaitement équilibré, naturellement riche et délicieusement onctueux) La forme de la bouteille s'inspire des flasques traditionnelles, et la couleur du verre rappelle « le verre au plomb », d'un bleu profond, très utilisé à la fin du siècle dernier. L'autre couleur marquante, c'est l'ambre, une ambre profonde et pure, qui donne envie d'y plonger les lèvres. Douceur et gourmandise sont les termes qui viennent en premier lieu quand on découvre le Singleton of Dufftown 18 ans. Il se découvre en deux temps : d'abord une compote aux abricots, aux pommes bien mûrs, puis viennent des notes de noisettes et de noix grillées, avec un subtil parfum boisé. Un grand whisky, qui comblera les grands amateurs de spiritueux plein de saveurs.

Le producteur

Distillerie Dufftown : la maison mère des whiskies

L'histoire de The Singleton of Dufftown commence en 1896 dans la région de Speyside, considérée comme LA région de la distillation en Écosse, celle où tout a débuté. C'est dans la petite ville de Dufftown que ses créateurs s'installent, avec en tête un dicton « Rome a été construite sur sept collines et Dufftown repose sur sept distilleries ». Celle de Dufftown est la sixième. Construite près d'une rivière dans une vallée bordée d'arbres et de collines, comme dans un joyeux conte de fée, la distillerie de Dufftown commence à tirer l'eau de la source d'Highlandman John's Well dès 1896, et ne changera jamais cette pratique. Avec ses bâtiments authentiques du XIXème siècle, la distillerie impose un style à la fois classique et moderne, avec des méthodes ancestrales et de savants mélanges corsés et séduisants.

Distillerie Dufftown : une recette historique

La plupart des whiskies de la distillerie de Dufftown sont décrits comme corsés après la distillation, mais curieusement, avec quelques années de vieillissement en fûts de bois, le liquide s'adoucit et offre des notes gourmandes et chaleureuses. La plus grande partie des whiskies sont vieillis dans des fûts de chêne américain tandis que les autres mûrissent dans des fûts à sherry européens, utilisés pour le vieillissement du xérès. C'est ce mariage unique de ces deux parfums qui donnent au Singleton de Dufftown tout son équilibre, sa justesse, et toute son intensité aromatique. Le soin et le temps consacré pour la fermentation et la distillation de ce single malt permettent à la distillerie de faire partie des Classic Malts Selections, ces grandes entreprises reconnues dans toute l’Écosse pour leur savoir-faire et leur talent dans l'univers des spiritueux.