Château Dassault 2010

Name: CHÂTEAU DASSAULT 2010
Brand: CHÂTEAU DASSAULT
Availability: OutOfStock
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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

92/100 3 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Château Dassault
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2010
Appellation Saint-Emilion Grand Cru

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16 - 18°C
Boire ou garder Apogée 2015 - 2030

Aller plus loin

Le vin

C'est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion, qu'il rebaptisa ensuite de son nom.
En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.

Le Château Dassault 2010 s'exprime sur un fruit très mûr, légèrement confit, avec une matière ronde et ample. Il est profond, dense, avec un boisé luxueux tout en gardant une grande élégance et de la grâce.
La bouche, de belle allonge, dévoile une prise de bois élégante et offre une belle trame, mûre et soyeuse. La réglisse, la myrtille, les épices douces envahissent la matière d’une trame gourmande.

Une belle réussite pour le château qui se différencie de ses pairs par un style très généreux, presque opposé au profil du millésime.