CHÂTEAU DASSAULT 2013

«Fraîcheur et élégance !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU DASSAULT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 70% / Cabernet Franc 23% / Cabernet Sauvignon 7%
  • Millésime : 2013
  • Boire ou garder : 2016-2021
  • Couleur : Rouge

Le domaine

Autrefois nommé Château Couperie, Ce Saint-Emilion Grand Cru est rebaptisé en 1955 lorsque Marcel Dassault en fait l’acquisition, qu’il qualifie de « coup de cœur réfléchi ». Après un travail draconien effectué tant sur les 28 hectares de vignes qu’au chai, Château Dassault devient Grand Cru Classé en 1969, reconfirmé en 2006.

La propriété est aujourd’hui aux mains du petit-fils de son acquéreur, Laurent Dassault, épaulé par Laurence Brun. Grâce à une équipe de passionnés, le vignoble mène une politique d’amélioration continue, surveillé de près par le célèbre œnologue conseil : Michel Rolland.

L’encépagement du vignoble est composé de 65% de Merlot, 30% de Cabernet Franc et 5% de Cabernet Sauvignon.

Description

Château Dassault 2013 possède un nez plein de fraîcheur et confituré. Une belle matière et un bel équilibre pour ce vin. Les tanins sont fondants et puissants mais structurés. Une belle réussite

.

Selon Bettane & Desseauve : "Valeur sûre : Régulier comme une horloge, on retrouve Château Dassault aux belles places tous les ans. Bonne définition élégante et ferme, fruit rouge précis, tanin bien dessiné, allonge."

"Lots of blueberry and dark-chocolate character. Medium to full body with very good fruit in the center palate and a medium finish " selon James Suckling"

Avis des experts

Revue du Vin de France

14.5/ 20

Bettane&Desseauve

16/ 20

Wine Spectator

90/ 100

Hachette

Guide 2017

Ce 2013 joue plutôt dans le registre de la finesse, de la fraîcheur et de l'harmonie. Le nez allie des notes florales et des senteurs de petits fruits rouges, le boisé subtilement toasté restant en retrait. La bouche assez svelte, à la finale encore ferme, s'appuie sur une trame tannique suffisante pour assurer une bonne garde.
James Suckling

91/ 100

Jancis Robinson

16.5/ 20

Avis des clients

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