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  • CHÂTEAU ORMES DE PEZ 2008
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Château Ormes de Pez 2008

Bordeaux , Saint-Estèphe

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Les Ormes De Pez

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2008

  • Appellation Saint-Estèphe

  • Classement Cru Bourgeois

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service Carafer avant le service

  • Boire ou garder 5 à 15 ans

Aller plus loin

Le vin

La présence de très anciens ormes, aujourd'hui disparus, a donné son nom au Château Ormes de Pez. Située dans le hameau de Pez à Saint-Estèphe, et dont les origines remontent au XVIIIème siècle. L'équipement des chais et les techniques de vinification du Château Les Ormes de Pez associent au mieux le respect de la tradition et du modernisme. Les fermentations sont conduites pendant deux semaines dans des cuves en inox qui bénéficient toutes d'un système de régulation des températures. L'assemblage final est réalisé deux mois après la récolte.

La bouche est puissante et caractérisée par des arômes de baies noires écrasées. Le tout est adouci par des tanins soyeux et une longue finale. Une belle réussite !

Encépagement :
51% Cabernet Sauvignon
39% Merlot
2% Petit Verdot

Les avis

16/20

Le Point (Jacques Dupont)

93/100

Revue du Vin de France

88/100

Wine Advocate (Robert Parker)

87-90/100

Wine Spectator

Autre offre

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