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  • Clos Canarelli Alta Rocca 2019
  • Clos Canarelli Alta Rocca 2019
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    Puissant

Clos Canarelli Alta Rocca 2019

Corse , Vin de France

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Clos Canarelli Alta Rocca 2019

Corse , Vin de France

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Clos Canarelli

  • Pays France

  • Région Corse

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2019

  • Appellation Vin de France

  • Culture Culture biodynamique

  • Cépages Sciaccarellu

  • Température de service Chambré à 16°C-18°C

  • Boire ou garder 2022-2030

Aller plus loin

Le vin

Terroir : les parcelles sont localisés sur Levie dans la région d’Alta Rocca, à 630m d'altitude.

Vinification et élevage : Méthodes de vinification douces et naturelles, élevage en foudres et barriques plusieurs mois (~16).

Dégustation : Alta Rocca est sans aucun doute l'un des vins rouges les plus beaux et impressionnants de Corse : raffinement aromatique, délicatesse et caractère, intensité… ses saveurs de petits fruits rouges acidulés le rendent irrésistible. Une révélation à essayer d'urgence.

Le producteur

Clos Canarelli : la viticulture en Corse sublimée par des cépages originaux

Le terroir corse reste réputé, depuis des siècles, pour son vignoble. Le Clos Canarelli s’est donné l’ambition de porter cette tradition vers l’excellence. Il s’est donc attaché à la mise en valeur et à la préservation de ce terroir, bénéficiant d’un micro-climat exceptionnel. Mais pour refléter l’identité de l’île de Beauté et révéler tous les arômes de cette Corse traditionnelle, le Clos Canarelli s’est également fixé l’objectif de redonner vie à des cépages autochtones oubliés. Une ambition, qui porte ses fruits, puisque le Clos Canarelli est souvent cité en exemple par les plus grands guides œnologiques

Yves Canarelli : un virtuose

Le Clos Canarelli est un véritable havre de paix. Dans ses vignes, Yves Canarelli s’attache méticuleusement à entretenir ses ceps grâce aux principes de la biodynamie et de la viticulture biologique. Fidèle aux savoir-faire ancestraux de son île, le vigneron fournit un travail rigoureux pour produire les meilleures cuvées. Les vendanges du domaine sont manuelles, tout comme le tri des plus beaux raisins. La cave du Clos Canarelli est équipée d’un matériel très performant, à la pointe de la technologie pour que les étapes de vinification et d’élevage soient parfaitement contrôlées et maîtrisées afin d’«élaborer des vins plus équilibrés, allant vers plus de droiture et de minéralité». Qu’ils soient blancs ou rouges, les jus sont élevés en foudre ou en barrique de 500 litres pendant des durées de plusieurs mois, sous l’œil attentif d’Yves Canarelli. Plus récemment le vigneron s’est lancé dans la production de vins en amphore, une réussite acclamée par les critiques.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Vollailles

Légumes

Fromages

Cuisine du monde

Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

95/100

Guide vert 2023 Sciaccarellu floral, avec des senteurs de pot-pourri, épices douces et bois de santal. Une magnifique finale salivante, un vin parfumé, expressif avec une élégance naturelle.

Revue du Vin de France

92/100

2023

Bettane&Desseauve

Autre offre

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