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Corse , Corse Figari
Produit victime de son succès
Domaine Clos Canarelli
Pays France
Région Corse
Couleur Rosé
Millésime 2013
Appellation Corse Figari
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sciaccarellu, Grenache, Niellucciu
Température de service Chambré à 10°C
Boire ou garder 2014 - 2017
Le Clos Canarelli Blanc 2013 est composé de Sciacarellu qui est un cépage typique Corse, Grenache et Niellucciu. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-granitique et elles cultivées en biodynamie.
Les vendanges sont manuelles. Les vins sont élevés en cuve inox pour préserver leur fraîcheur et garder une belle intensité aromatique.
Robe : Rose saumonée, limpide et brillante.
Nez : Fin et gourmand avec des arômes de fraises des bois, des notes florales et très légèrement poivrée.
Bouche : Belle attaque et bonne fraicheur. Ce vin est équilibré avec une finale longue, sur des notes de fruits rouges.
C’est en 1992 qu’Yves Canarelli décide de reprendre et de développer le vignoble paternel situé dans le sud de l’île de Beauté à Tarrabucetta sur la commune de Figari.
Aujourd’hui le résultat est là, sa propriété est le domaine de référence en Corse. Star depuis maintenant 10 ans, Yves Canarelli s'attache à mettre en valeur les spécificités et les typicités du terroir et des cépages insulaires. Un personnage entier avec ce grain de folie qui fait la grandeur de ses vins... Le domaine a été noté 4BD, par les 2 experts Bettane et Desseauve, note réservée aux producteurs de très haute qualité, qui sont les gloires du vignobles français. Ce jury a souligné la progression de la qualité des vins d'Yves Canarelli, depuis quelques années. Il est également salué dans le guide de la RVF 2014 qui le place comme grand vigneron de la côte Sud de la Corse.
Yves conduit son vignoble en biodynamie avec la certification ECOCERT. Il est passionné par son terroir et associe l'élaboration traditionnelle de ses vins avec les techniques les plus modernes de la vinification. On respecte en ce lieu les pratiques ancestrales de l'élevage sur lie et du bâtonnage.
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