Guigal Saint-Joseph Vignes de L'Hospice 2011

Le Domaine Guigal fut fondé en 1946 par Etienne Guigal à Ampuis, petit village berceau de la Côte-Rôtie. Arrivé en 1924 à l'âge de 14 ans, le fondateur a vinifié 67 récoltes de Côtes-Rôtie et participa au début de sa carrière au développement de la maison Vidal-Fleury.

En 1961, bien que très jeune Marcel Guigal pris la direction de la maison aux cotés de son père frappé brutalement de cécité totale. Il est rejoint en 1973 par son épouse Bernadette et travaillent ensemble au développement de l'entreprise familiale. Aujourd'hui Philippe, fils de Marcel né en 1975 avec son épouse Eve représente la troisième génération et poursuit l’œuvre familiale au service des grands vins de Côtes du Rhône.

Le domaine Guigal est propriétaire à Condrieu et Côte-Rôtie sur des parcelles illustres donnant entre autre la Dorianne en Condrieu, les célèbres crus en Côte-Rôtie tel que la Turque, la Mouline et la Landonne.

La viticulture est abordée depuis toujours dans le plus grand respect de l'environnement. Une lutte raisonnée contre les parasites et les maladies de la vigne permet aux raisins de révéler pleinement l’expression des plus beaux terroirs de la vallée du Rhône.

Ce vin est issu d’un monopole regroupant les fleurons contigus de l’appellation Saint-Joseph des anciens Domaine Jean-Louis GRIPPAT et de VALLOUIT.C’est l’expression unique du coteau le plus impressionnant et le plus exclusif de l’appellation Saint-joseph.

Ce Saint-Joseph Vignes de l'Hospice bénéficie d'un long élevage de 30 mois en fût de chêne neuf. Ce choix permet au vin de gagner en rondeur, d'affirmer sa structure et lui apporte plus de complexité avec une jolie palette aromatique supplémentaire.

Ce Vignes de l'Hospice 2011 nous présente une jolie robe très sombre de couleur pourpre aux reflets violets. Au nez, il démontre une très belle intensité aromatique. Très complexe, il exhale d'arômes de fruits noirs et d'épices. On remarque également de jolies notes boisées, très délicates. En bouche, on peut retrouver la puissance de ce vin dès l'attaque. Il offre une très belle structure tannique, imposante tout en restant soyeuse et fine. C'est un vin particulièrement élégant avec un équilibre parfait.

Une cuvée de haute couture !