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Santi Amarone Della Valpolicella Rouge 1997

Santi Amarone Della Valpolicella Rouge 1997

Name: SANTI AMARONE DELLA VALPOLICELLA rouge 1997
Brand: SANTI
Availability: OutOfStock
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Venetie

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Santi
Pays Italie
Région Venetie
Couleur Rouge
Millésime 1997
Appellation Amarone della Valpolicella

Culture Culture conventionnelle
Cépages Corvina
Température de service Vers 14°C
Boire ou garder Entre 2 et 5 ans

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Le vin

A quelques kilomètres de Vérone, la DOC Valpolicella compte parmi ses hôtes la vénérable Maison Santi. Issu du cépage Corvina en majorité, l’Amarone della Valpolicella à la couleur profonde est un vin sec au goût apparenté aux vins mutés âgés. Car les raisins de Corvina subissent un passerillage léger qui dispense un caractère oxydatif typique source de complexité. Il ne ménage pourtant pas les notes fruitées, mêlées de parfums chocolatés et épicés dont la finale est marquée d’une amertume séduisante. Un vin à ne pas manquer pour les curieux et amateurs…de vins et de plaisirs.

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