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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Ausone
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2004
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Culture Culture conventionnelle
Température de service Carafer
Boire ou garder 50 ans
Ce Château Ausone 2004 est assez représentatif des vins du domaine. Il se vêt d’une robe sombre, rubis et brillante, lumineuse. Au nez, il est fruité, boisé, épicé et légèrement minéral. En bouche il est marqué par la jeunesse par ses tanins encore durs, mais il laisse apparaître un potentiel digne de ses prédécesseurs. La garde fera de ce millésime un vin à la hauteur de vos attentes. Quantités limitées à 2 bouteilles par client
Le Château Ausone représente le bijou de la famille Vauthier depuis de plusieurs générations. En préservant leur patrimoine exceptionnel, leurs vins sont reconnus en tant que Premiers Grands Crus Classés A de Saint-Emilion depuis 1855. Les vignes s’étendent sur un périmètre restreint de 7 hectares seulement. Elles jouissent d’un terroir favorable avec un microclimat unique et un sol parfaitement drainé. Le vignoble est équitablement partagé entre deux cépages que sont le Cabernet Franc et le Merlot. Ils seront par la suite mariés pour donner naissances à ces grands vins taillés pour la garde.
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