CHÂTEAU CANON PECRESSE 2013

«Un vin séduisant !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Canon-Fronsac
  • Domaine : CHÂTEAU CANON PECRESSE
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot 85% / Cabernet Franc 15%
  • Millésime : 2013
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2017-2023
  • Couleur : Rouge

Le domaine

C’est en 1947 que Jean-Marie Pécresse, également propriétaire de Grand Corbin et Trotanoy, fait l’acquisition du Château Canon Pécresse, aux côtés de Jean-Pierre Moueix. Ce terroir de 4,5 hectares, dominant sur la vallée de la Dordogne, et sans aucun doute l’un des meilleurs terroirs de Canon-Fronsac.

Il s'agit d'un domaine familial de 6 hectares, composé de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Un intérêt particulier est mis dans l'élaboration du vin pour obtenir à chaque millésime un bel équilibre et une belle finesse des tanins.

Description

Densité de plantation: 5.900 pieds/hectares

Age moyen des vignes:35ans

Rendement:25hl/ha

Vendanges en sélection micro-parcellaires

Types de cuves: béton

Durée de la cuvaison: 22 jours

Fermentations malolactiques en barriques neuves

Élevage: 1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts de 1 vin, 1/3 en cuve

Durée moyenne: 16 mois

Assemblage final: 85% merlot, 15% Cabernet Franc

Il offre un fruité intense (fruits rouges et noirs), sur un fond plutôt minéral. S'en suivent des notes poivrées et boisées, pour arriver a un vin fin et élégant.

Selon Bettane, critique reconnu,"Le grain de tanin est racé. Un vin délicat, raffiné, à la profondeur veloutée, d'une puissance modeste mais d'un brillant équilibre.

Notation: 16/20 selon Bettane & Desseauve

Avis des experts

Revue du Vin de France

88/ 100

Guide vert 2018 : Ce vin est à l'image de son millésime, immédiat, spontané, simple. Il faudra en profiter rapidement
Bettane&Desseauve

16/ 20

Malgré le manque d'intensité et de puissance propre au millésime, on apprécie de retrouver un continuité dans la précision des tanins, le grain velouté et le raffinement de texture. Il s'en sort très honorablement.

Avis des clients

3.35/5

(3 avis)

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EG

Vin bien fait, agréable, mais manque de typicité terroir.

MT

Bien à 12 euros bon rapport qualité/prix