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CHÂTEAU CANON PECRESSE 2013
«Un vin séduisant !»
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Caractéristiques
-
Pays :
France
-
Région :
Bordeaux
-
Appellation :
Canon-Fronsac
-
Domaine :
CHÂTEAU CANON PECRESSE
-
Type de culture :
Culture conventionnelle
-
Assemblage :
Merlot
85%
/
Cabernet Franc
15%
-
Millésime :
2013
-
Degré d'alcool :
13.5
-
Boire ou garder :
2017-2023
-
Couleur :
Rouge
Le domaine
C’est en 1947 que Jean-Marie Pécresse, également propriétaire de Grand Corbin et Trotanoy, fait l’acquisition du Château Canon Pécresse, aux côtés de Jean-Pierre Moueix. Ce terroir de 4,5 hectares, dominant sur la vallée de la Dordogne, et sans aucun doute l’un des meilleurs terroirs de Canon-Fronsac.
Il s'agit d'un domaine familial de 6 hectares, composé de 90% de Merlot et 10% de Cabernet Franc. Un intérêt particulier est mis dans l'élaboration du vin pour obtenir à chaque millésime un bel équilibre et une belle finesse des tanins.
Description
Densité de plantation: 5.900 pieds/hectares
Age moyen des vignes:35ans
Rendement:25hl/ha
Vendanges en sélection micro-parcellaires
Types de cuves: béton
Durée de la cuvaison: 22 jours
Fermentations malolactiques en barriques neuves
Élevage: 1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts de 1 vin, 1/3 en cuve
Durée moyenne: 16 mois
Assemblage final: 85% merlot, 15% Cabernet Franc
Il offre un fruité intense (fruits rouges et noirs), sur un fond plutôt minéral. S'en suivent des notes poivrées et boisées, pour arriver a un vin fin et élégant.
Selon Bettane, critique reconnu,"Le grain de tanin est racé. Un vin délicat, raffiné, à la profondeur veloutée, d'une puissance modeste mais d'un brillant équilibre.
Notation: 16/20 selon Bettane & Desseauve
Avis des experts
Revue du Vin de France
88/ 100
Guide vert 2018 : Ce vin est à l'image de son millésime, immédiat, spontané, simple. Il faudra en profiter rapidement
Bettane&Desseauve
16/ 20
Malgré le manque d'intensité et de puissance propre au millésime, on apprécie de retrouver un continuité dans la précision des tanins, le grain velouté et le raffinement de texture. Il s'en sort très honorablement.
Avis des clients
3.35/5
(3 avis)
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EG
Vin bien fait, agréable, mais manque de typicité terroir.
MT
Bien à 12 euros bon rapport qualité/prix
CS
Il est temps de le boire. Il a du perdre un peu de son nerf mais il est encore très agréable