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CHÂTEAU CANON PECRESSE 2013
«Un vin séduisant !»
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Caractéristiques
-
Pays :
France
-
Région :
Bordeaux
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Appellation :
Canon-Fronsac
-
Domaine :
CHÂTEAU CANON PECRESSE
-
Type de culture :
Culture conventionnelle
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Assemblage :
Merlot
85%
/
Cabernet Franc
15%
-
Millésime :
2013
-
Degré d'alcool :
13.5
-
Boire ou garder :
2017-2023
-
Couleur :
Rouge
Le domaine
C’est en 1947 que Jean-Marie Pécresse, également propriétaire de Grand Corbin
Description
Ce millésime 2013 :
Dates de la vendange: 30 septembre et 1er octobre Superficie récoltée:4 hectares 25 Densité de plantation: 5.900 pieds/hectares Age moyen des vignes:35ans Rendement:25hl/ha Vendanges en sélection micro-parcellaires Types de cuves: béton Durée de la cuvaison:22jours Fermentations malolactiques en barriques neuves Élevage: 1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts de 1 vin, 1/3 en cuve Durée moyenne:16 mois Assemblage final: 85% merlot, 15% Cabernet Franc
Il offre un fruité intense (fruits rouges et noirs), sur un fond plutôt minéral. S'en suivent des notes poivrées et boisées, pour arriver a un vin fin et élégant.
Selon Bettane, critique reconnu,"Le grain de tanin est racé. Un vin délicat, raffiné, à la profondeur veloutée, d'une puissance modeste mais d'un brillant équilibre.
Notation: 16/20 selon Bettane & Desseauve
Avis des experts
Revue du Vin de France
14/ 20
Bettane&Desseauve
16/ 20
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