CHÂTEAU CANON PECRESSE 2013

«Un vin séduisant !»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Canon-Fronsac
  • Domaine : CHÂTEAU CANON PECRESSE
  • Millésime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Merlot 85% / Cabernet Franc 15%
  • Boire ou garder : 2017-2023

Le domaine

C’est en 1947 que Jean-Marie Pécresse, également propriétaire de Grand Corbin

Description

Ce millésime 2013 :

Dates de la vendange: 30 septembre et 1er octobre Superficie récoltée:4 hectares 25 Densité de plantation: 5.900 pieds/hectares Age moyen des vignes:35ans Rendement:25hl/ha Vendanges en sélection micro-parcellaires Types de cuves: béton Durée de la cuvaison:22jours Fermentations malolactiques en barriques neuves Élevage: 1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts de 1 vin, 1/3 en cuve Durée moyenne:16 mois Assemblage final: 85% merlot, 15% Cabernet Franc

Il offre un fruité intense (fruits rouges et noirs), sur un fond plutôt minéral. S'en suivent des notes poivrées et boisées, pour arriver a un vin fin et élégant.

Selon Bettane, critique reconnu,"Le grain de tanin est racé. Un vin délicat, raffiné, à la profondeur veloutée, d'une puissance modeste mais d'un brillant équilibre.

Notation: 16/20 selon Bettane & Desseauve

Avis des experts

Revue du Vin de France

14/ 20

Bettane&Desseauve

16/ 20

Avis des clients