CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS COFFRET

«Ruinart Blanc de Blancs est l’emblême du Goût Ruinart.»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Champagne
  • Appellation : Champagne
  • Domaine : CHAMPAGNE RUINART
  • Couleur : Blanc
  • Assemblage : Chardonnay 100%
  • Boire ou garder : Sur la fraîcheur de sa jeunesse
  • Degré d'alcool : 12.5

Description

D'une grande puissance aromatique, Ruinart Blanc de Blancs a la pureté intacte des cépages Chardonnay dont il est issu à 100%. S'y concentrent principalement les Premiers Crus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Le nez est intensément fruité. Y fleurissent les agrumes (citron, cédrat…) et les fruits exotiques (ananas, fruit de la passion…). Viennent ensuite des touches de fleurs (jasmin) et de fruits charnus (pêche blanche, baie rose).

Précis, net, le vin développe en bouche un équilibre subtil entre rondeur et souplesse.

Convivial et vif, donc lumineux sur des langoustines aux herbes fraîches.

Aime la mer : ses fruits, ses poissons blancs. Tartare de bar aux agrumes et gingembre en entrée. En plat, sole à la plancha. Pointe acidulée en dessert : tarte au citron ou granité de pamplemousse.

Avis des experts

Revue du Vin de France

15.5/ 20

James Suckling

93/ 100

Avis des clients

5/5

(5 avis)

AB

tout simplement délicieux

AB

J'adore...