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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Bordeaux
  • Appellation : Saint-Emilion Grand Cru
  • Domaine : CHÂTEAU DASSAULT
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Assemblage : Merlot / Cabernet Franc
  • Millésime : 2004
  • Degré d'alcool : 13.5
  • Boire ou garder : 2025
  • Couleur : Rouge

Le domaine

C'est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion.
"Sur un coup de cœur réfléchi " aimait-il à dire. Rebaptisé de son nom, cette propriété bénéficie des meilleurs équipements et voit la qualité de sa production s'améliorer au fil des ans.

En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.

Château Dassault est né de la volonté du grand industriel qu'était Marcel Dassault. Aujourd'hui, c'est Laurent Dassault, petit-fils de cet ingénieur visionnaire, qui gère la propriété.

Description

Le Château Dassault 2004 a une superbe présentation.
Une robe rouge grenat profond, léger liseré ambré.
Nez frais au bouquet naissant exprime des raisins mûrs, discrètement mentholés et aux notes de boisé frais et épicé

La bouche est tendre, savoureuse aux tannins encore un peu serrés laissant espérer un joli potentiel de garde.

Avis des experts

Wine Advocate (Robert Parker)

89/ 100

Avis des clients

3.5/5

(1 avis)

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E

j'ai beaucoup apprécié le 2003,lors d'une première dégustation u 2004, j'ai été assez surpris, lors dela deuxième, j'ai vraiment apprécié ce vin un attypique dansle libournais. il me reste à découvrir le 2005.