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  • CHÂTEAU DASSAULT 2004
  • CHÂTEAU DASSAULT 2004
  • CHÂTEAU DASSAULT 2004
    Boisé

Château Dassault 2004

Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru

89/100 1 note

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Dassault

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2004

  • Appellation Saint-Emilion Grand Cru

  • Classement Saint-Emilion Grand Cru Classé

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot, Cabernet Franc

  • Degré d'alcool 13.5°

  • Température de service 15°C

  • Boire ou garder 2025

Aller plus loin

Le vin

Le Château Dassault 2004 a une superbe présentation.
Une robe rouge grenat profond, léger liseré ambré.
Nez frais au bouquet naissant exprime des raisins mûrs, discrètement mentholés et aux notes de boisé frais et épicé

La bouche est tendre, savoureuse aux tannins encore un peu serrés laissant espérer un joli potentiel de garde.

Le producteur

C'est en 1955 que Marcel Dassault achète le Château Couperie, à Saint Emilion.
"Sur un coup de cœur réfléchi " aimait-il à dire. Rebaptisé de son nom, cette propriété bénéficie des meilleurs équipements et voit la qualité de sa production s'améliorer au fil des ans.

En 1969, Château Dassault obtient le classement "Grand Cru Classé". Il faut saluer le travail appliqué d'une équipe qui, sous l'impulsion de trois générations, a su faire de ce Grand Cru Classé l'un des meilleurs de Saint Emilion.

Château Dassault est né de la volonté du grand industriel qu'était Marcel Dassault. Aujourd'hui, c'est Laurent Dassault, petit-fils de cet ingénieur visionnaire, qui gère la propriété.

Les accords mets & vins

Viandes

  • Gibiers

Légumes

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Son goût

Pour quelles occasions ?

  • Repas festifs

Les avis

89/100

Wine Advocate (Robert Parker)

Château Dassault 2004

j'ai beaucoup apprécié le 2003,lors d'une première dégustation u 2004, j'ai été assez surpris, lors dela deuxième, j'ai vraiment apprécié ce vin un attypique dansle libournais. il me reste à découvrir le 2005.

A

Anomyme

le

Château Dassault 2008

Dégustation à Noël 2012 les tanins étaient assez présents cependant bien meilleur 2jours après

BB

Ballietjonas B

le

D'autres millésimes sont disponibles

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