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Porto
Produit victime de son succès
Domaine Dow's
Pays Portugal
Région Porto
Couleur Spiritueux
Millésime 1996
Appellation Porto
Culture Culture conventionnelle
Cépages Touriga Nacional
Degré d'alcool 20°
Température de service Légèrement frais
Boire ou garder 2000 - 2020
Dégustation La robe est intense et brillante, d'une couleur rubis aux reflets violet foncé. Le nez est puissant et élégant, représenté par des arômes de fruits rouges confits, de griotte, de figue fraiche, de poivre noir, de canelle et de chocolat. La bouche est gourmande, corsée et équilibrée. Les tanins sont ronds et poivrés. On retrouve des flaveurs de menthe et de violette bien marqué. Le volume et la texture sont surprenants. La persistance aromatique est longue, caractérisée par des notes subtiles de sirop d'érable.
Bomfilm a été crée en 1896. La propriété est située au cœur de la Vallée du Douro et possède un des plus beaux vignobles de Cima Corgo. Le climat est idéal. Le terroir est exceptionnel.
Les principaux cépages plantés sont : Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca et Tinta Roriz. Un tiers du vignoble est âgé de 35 ans en moyenne, le reste a un âge moyen de 20 ans.
Dow'S Porto Quinta Do Bomfim 1996
A conseiller
FRANK C
le 30/07/2016
Just opened a well stored bottle: very dark rich red colour, lots of classic big black fruity notes, still just a touch leathery for my taste. I'll open another in five years (d.v.) to see if the tannins have rounded out.
Anomyme
le 10/01/2011
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