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L'appellation La Clape est située dans la région du Languedoc-Roussillon, au bord de la Méditerranée. Elle s'étend sur environ 1 500 hectares de vignes, répartis sur les communes de Fleury, Vinassan, Armissan et Gruissan. Les vins de La Clape sont élaborés à partir de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Mourvèdre et le Carignan.
Les vins rouges de La Clape sont puissants et charpentés, avec des arômes de fruits noirs et d'épices. Ils sont souvent élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une belle structure et une grande longévité. Les vins blancs de La Clape sont frais et minéraux, avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches.
Le terroir de La Clape est marqué par des sols calcaires et argileux, ainsi que par un climat méditerranéen. Les vignerons de l'appellation sont attachés à une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement, ce qui leur permet de produire des vins de grande qualité, qui reflètent parfaitement leur terroir.
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