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Les domaines de Rias Baixas

Le domaine Valminor est fondé en 1997 par Carlos Gomez et est localisé dans la vallée Del Rosal. Le principal objectif de Carlos Gomez lorsqu'il a donné naissance au projet était de commercialiser des vins sous l'appellation d'origine Rias Baixas en combinant innovation et respect des traditions. Ce mariage permet d'obtenir des vins de qualité qui font partie de la nouvelle génération montante menant les vins espagnoles au sommet en terme de compétitivité. Pour arriver à cela, le domaine sélectionne rigoureusement l'âge du cep de vigne, l'ampleur du sol ainsi que l'orientation et la composition minérale du sol.