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Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 17°C
Boire ou garder 2015 - 2018
Sous l'appellation Côtes du Roussillon villages, la cuvée R.I. rectificando invenies est superbement réussie.
Concernant le terroir, la parcelle de vigne se situe sur un sol granitique, ferreux, avec une dominante caillouteuse. L'encépagement est à 100% de la Syrah.
La vendange est égrappée à 100%. La vinification est en cuve béton. L'élevage est en barrique, durant 18 mois.
Le nez est intense et complexe, ouvert et bien expressif avec des notes puissantes de framboise et de fleurs .
En bouche, c'est une belle attaque qui se présente, en délicatesse, avec des jolis tanins. Rétro-olfaction trés agréable, sur des notes de violette et de poivre blanc. Enfin, il présente une très belle longueur.
La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie.
Michel Chapoutier excelle encore une fois dans l'élaboration des grands vins de sélections parcellaires.
98/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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