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CHAPOUTIER Rasteau 2007

Rhône , Rasteau

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2007

  • Appellation Rasteau

  • Culture Culture conventionnelle

  • Température de service A 16° - 17°C

  • Boire ou garder De 2 à 8 ans

Aller plus loin

Le vin

A quelques kilomètres des Dentelles de Montmirail, le vignoble de Rasteau est l’un des plus imposants du Vaucluse. Il s’étend actuellement sur des sols bruns calcaires et des sols squelettiques sur marnes. Les raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure de 15 à 21 jours avec deux remontages quotidiens. L’élevage s’effectue en fûts de chêne et cuves et l'assemblage se fait par la suite. La mise en bouteille est faite après 12 à 16 mois d’élevage.

De sa robe pourpre profonde ce Chapoutier Rasteau 2007 exhale de nombreux arômes de fruits tels que la groseille, le cassis et la framboise.
De ce nez puissant, on trouve en bouche un vin généreux qui présente une très belle structure.

Un très beau vin pour un prix imbattable, par Maître Chapoutier!

Les avis

90/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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