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Rhône , Rasteau
Produit victime de son succès
Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Rasteau
Culture Culture conventionnelle
Cépages Grenache, Syrah
Degré d'alcool 14°
Température de service A 16° - 17°C
Boire ou garder 2015 - 2020
Le tout dernier Cru de la Vallée du Rhône : A quelques kilomètres des Dentelles de Montmirail, le vignoble de Rasteau est l’un des plus imposants du Vaucluse. Il s’étend actuellement sur des sols bruns calcaires et des sols squelettiques sur marnes. Les raisins sont égrappés en totalité. La cuvaison dure de 15 à 21 jours avec deux remontages quotidiens. L’élevage s’effectue en fûts de chêne et cuves et dure 12 à 16 mois.
Ce Rasteau 2013 présente une belle couleur pourpre très intense. Au nez, il exhale des notes de fruits rouges et noirs, tels que la groseille, le cassis et la framboise. On retiendra également une élégante touche épicée. La bouche est généreuse, ample et ronde, gorgée de fruits bien mûrs et d'épices. Il offre belle structure avec une finale agréable et persistante.
Un très beau vin, par Maître LIEN-MARQUE[326,Chapoutier]!
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