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Côtes du Roussillon Villages
M. Chapoutier
M. Chapoutier Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge 2008

M. Chapoutier Bila-Haut Occultum Lapidem Rouge 2008

Name: M. Chapoutier Bila-Haut Occultum Lapidem rouge 2008
Brand: M. Chapoutier
SKU: 943200
Availability: OutOfStock
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Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages Latour de France

92/100 2 notes

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine M. Chapoutier
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2008
Appellation Côtes du Roussillon Villages Latour de France

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer
Boire ou garder 2013

Aller plus loin

Le vin

Le dénominateur commun des vins de la maison Chapoutier, c'est cette volonté farouche d'avoir des sols vivants et les plus expressifs possible de leurs terroirs.
Cela se traduit par une culture en Biodynamie la plus respectueuse possible de l'écosystème sol-vigne-raisin.

Cultivée sur le terroir de Latour de France, la syrah, assemblée au grenache et au carignan nous dévoile toute la salinité de ses racines.

Cet occultum lapidem 2008 nous offre un nez de cassis et de cerise noire, enrichi de notes épicées de poivre et de garrigue.
En bouche, on est charmé par la liqueur de café. C'est un vin charnu, bien structuré avec cette chaleur épicée et sauvage des vins du Roussillon.